EL SANTO OLOR DE LA TAMALERIA EN COYOACAN

EL SANTO OLOR DE LA TAMALERIA EN COYOACAN

RAMIREZ, BEATRIZ AURELIA / CASTRO, ANA MARÍA

$ 280.00
IVA incluido
Disponible bajo pedido/pedido especial
Editorial:
INDEPENDIENTE
Materia
Alimentación y agroecología
ISBN:
978-607-9232-47-4
$ 280.00
IVA incluido
Disponible bajo pedido/pedido especial

Artículos relacionados

    1
  • LA DICTADURA DE LOS SUPERMERCADOS
    CASTRO BUZÓN, NAZARET
    El modelo de la gran distribución moderna -hipermercados, supermercados, grandes almacenes- tiene una importancia central en el sistema capitalista de la globalización, y no sólo porque algunas empresas de la distribución se encuentren entre las mayores multinacionales del planeta. Acostumbrarnos a comprar en este tipo de establecimientos, en detrimento del casi extinguido come...
    En stock

    $ 580.00

  • AGROECOLOGIA
    ROSSET, PETER / ALTIERI, MIGUEL ÁNGEL
    Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, es una notable fuente de gases de efecto invernadero, se halla controlado por un puñado de grandes empresas transnacionales y produce alimentos poco saludables. La agroecología es una solución a estos problemas cada vez más acuciantes. Tras décadas de menospr...
    En stock

    $ 569.00

  • LA HUERTA
    UCEDA VILLANUEVA, RUBÉN
    La Huerta es la historia de un colectivo que decide poner en práctica las ideas de la agroecología y la autogestión. El autor trabajó como agricultor en un colectivo similar durante años; basándose en sus propias vivencias y en numerosas charlas y entrevistas con otros agricultores y consumidores, nos recrea acciones, debates, sucesos y atmósferas que caracterizan a este movimi...
    En stock

    $ 450.00

  • SOBERANÍA ALIMENTARIA Y EL AGRO-NEGOCIO FORESTAL
    ERAZO QUINTERO, WILMER ANDRES / LISCANO GONZÁLEZ, OSCAR MAURICIO
    En Cajibío (Cauca, suroccidente de Colombia), históricamente se han construido relaciones sociales conflictivas entre los diferentes actores que habitan el municipio por la escasez de tierra productiva. El municipio no ha sido ajeno a los agronegocios. La resistencia por parte de las organizaciones campesinas de Cajibío reivindica al campesinado a través de la soberanía aliment...
    En stock

    $ 460.00

  • EL NEGOCIO DE LA COMIDA, TERCERA EDICIÓN AMPLIADA
    VIVAS ESTEVE, ESTHER
    El objetivo de esta obra es destapar y analizar las entrañas del sistema agroalimentario, adentrarnos en las tripas del agronegocio y los supermercados, armarnos de datos y ejemplos. ¿Por qué los alimentos recorren miles de kilómetros del campo al plato? ¿Por qué en 100 años ha desaparecido el 75% de la diversidad agrícola? ¿Por qué hay hambre en un mundo donde se produce más c...
    En stock

    $ 475.00

  • LA SOBERANÍA ALIMENTARIA CONTADA POR SUS ACTORES
    ELIZABETH BRAVO VELÁSQUEZ
    Esta publicación recoge algunas investigaciones de la Carrera de Gestión para el Desarrollo Local Sostenible y el Grupo de Investigación de Ecología Política de la Universidad Politécnica Salesiana sobre soberanía alimentaria. En la mayoría de casos, los investigadores describen la situación de sus propias comunidades con información de primera mano respecto a los problemas de ...
    En stock

    $ 480.00