44 resultados para Categoría: Tema del mes: Comida

Ordenar por:

HAMBRE. MEMORIAS DE MI CUERPO

ROXANE GAY

En sus tremendamente populares ensayos y en su blog de Tumblr, Roxane Gay ha escrito con intimidad y sensibilidad sobre la comida y el cuerpo, usando sus propias luchas emocionales y psicológicas como una forma de explorar nuestras ansiedades compartidas sobre el placer, el consumo, la apariencia y la salud. Como mujer que describe su propio cuerpo como "salvajemente indiscipli...

$ 655.00

Comprar
LENGUA HIERBA

DIANA DEL ANGEL

Más allá del asfalto, en los lugares donde la vida trazó su camino, vive la hierba. Diana del Ángel regresa a ese camino para aprender a hablar de nuevo, y aprende la lengua de la hierba en las historias heredadas por los abuelos y las madres que advirtieron primero de la llegada de la guerra. ...

$ 180.00

Comprar
COMER EN PRIMERA PERSONA

CASTAÑEDA DE LA CRUZ, MARGOT / ANGULO, ANNUSKA / AQUINO, ANDREA / BRENDA, LIBIA / CAREY, LYDIA / OROZCO, MARIANA / LINARES, LAURA / SOLANO, DIANA

¿Qué puede revelarnos un plato de comida sobre la memoria, la esperanza o el arraigo? Este libro reúne las voces de ocho mujeres que, desde la comida y la escritura, trazan mapas íntimos de lo cotidiano. No son recetas ni tratados académicos, sino memorias, ensayos y relatos que exploran la relación personal con los alimentos, con el acto de cocinar y con las huellas que esos g...

$ 300.00

Comprar
LA HUERTA DISTRIBUIDA

El libro La huerta distribuida. Experiencias de agricultura urbana compartida, es una publicación que recopila conversaciones de un grupo de WhatsApp coordinado por Casa Gallina en torno a la agricultura urbana, así como otros testimonios de vecinas y vecinos que integraron sus esfuerzos y aprendizajes de manera colectiva en 2020 y 2021, en el contexto de la pandemia por Covid-...

$ 250.00

Comprar
BUDÍN DEL CIELO

MARIA LUQUE

Rosa es una señora feliz. Jubilada de una de las pasiones de su vida enseñar matemática a «sus pichoncitos» en el colegio, vive sola en un departamento lleno de luz que da a la calle, visita con regularidad a su médico de cabecera y se preocupa por su vecina Norma, que tiene unos años menos que ella pero peor salud y bastantes más angustias. Aunque nunca se casó, tuvo varios ...

$ 395.00

Comprar
Y CAMINÓ SOBRE LA PIEL DEL SUEÑO

MORALES, ALIRIA

$ 200.00
EL PRIMER BOCADO

BEE WILSON

Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? ¿Hay esperanza de cambiar después de la infancia? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos ali...

$ 410.00

Comprar
COMO AGUA PARA CHOCOLATE ( COMO AGUA PARA CHOCOLATE 1 )

ESQUIVEL, LAURA

Tita de la Garza, la menor de sus hermanas, está obligada a quedarse en casa sin poderse casar porque tiene que cuidar a su madre. Obligada a rechazar a su pretendiente, expresa su rebeldía en la cocina. Laura Esquivel conquistó al mundo literario hace veinticinco años a través de esta alegoría que vincula con arte los sentimientos y la gastronomía. La novela narra la historia ...

$ 429.00

Comprar
COMO AGUA PARA CHOCOLATE

ESQUIVEL, LAURA

Tita y Pedro se aman. Pero ella está condenada a permanecer soltera, cuidando a su madre hasta que ésta muera. Y Pedro, para estar cerca de Tita, se casa con la hermana de ella, Rosaura. Las recetas de cocina que Tita elabora, además de construir narrativamente la novela, puntean el paso de las estaciones de su vida, siempre marcada por la presente ausencia de Pedro. Como agua ...

$ 449.00

Comprar
EL IDIOMA DEL AZAHAR

URUETA, ELENA

Poemario donde se reflexiona en torno al espacio que habitamos, la genealogía que nos finca en un sitio, el lenguaje que nos vincula con la naturaleza y el lenguaje de la tecnología que igual nos vincula con otras realidades. Los textos o párrafos en cursivas que aparecen a lo largo del libro son respuestas obtenidas en Gemini (gemini.google.com), un bot conversacional de intel...

$ 200.00

Comprar
UMAMI

LAIA JUFRESA

«Una pequeña obra maestra única.» Book RiotAna quiere plantar una milpa en su traspatio, en pleno Distrito Federal. Pero en la tierra hay altos contenidos deplomo y la casa donde vive está plagada de ausencias. Su hermana murió, sus papás están de luto y sus hermanos de campamento; su ún ica amiga se fue a buscar a quien la abandonó cuatro años atrás. Menos mal que queda Alfons...

$ 329.00

Comprar
COMER PARA SANAR

A sus 42 años, Julio Catalano fue diagnosticado con Esclerosis Múltiple de tipo Remitente Recidivante. Se iniciaba en ese momento un proceso veloz de deterioro de sus capacidades físicas y cognitivas. Los tratamientos farmacológicos que se le ofrecían desde la medicina alopática tenían numerosos efectos secundarios, altísimos costos y sólo le otorgaban la esperanza de ralentiza...

$ 300.00

Comprar
TARANTELA

CASTILLO, ABRIL

Tarantela es una novela con forma de galaxia: el centro de gravedad es un fichero que registra, de manera cuidadosa, los últimos días en la vida de Jano, internado en el hospital por haber ingerido veneno para ratas. La narradora recuerda la muerte de su tío, que ocurrió cuando era pequeña, y descubre que la historia reciente de su familia gira en torno a aquel suceso envuelto ...

$ 300.00

Comprar
MAÍZ, AUTONOMÍA Y TERRITORIO

ÓSCAR ARNULFO DE LA TORRE DE LARA

"Territorio es el espacio que nos pertenece sin ser nuestro. Para ubicar la territorialidad no requerimos un mapa, sino algo más cercano a una fotografía térmica: no hay margen preciso en donde el calor se pierda. La territorialidad no tiene límites como la propiedad; no es contrastable, vive en la imagen que tenemos de un paisaje, en lo que podemos nombrar de él (árboles, anim...

$ 450.00

Comprar
VEGANISMO

COTELO, SALVADOR

La relación y el trato del ser humano con el resto de animales a lo largo de la historia se ha basado en las ideas de dominación y explotación por el simple hecho de no pertenecer a nuestra especie. Granjas factoría, laboratorios, zoos o espectáculos de entretenimiento son sólo algunos ejemplos del papel que les es asignado a los animales en la sociedad actual. Este es el fruto...

$ 270.00

Comprar
EL CERDO DEL MAÑANA

Este libro es el resultado de una marea, de una confluencia, y también de un entramado de redes amorosas que tejen y fraguan activismos, esperanzas y resistencias. Los textos que vas a transitar fueron seleccionados en un concurso literario, pero su origen está en otra parte. Escrituras al calor de una catástrofe sanitaria, medioambiental, de sufrimientos de animales humanos y ...

$ 160.00

Comprar
¿QUIÉN ALIMENTA REALMENTE AL MUNDO?

SHIVA, VANDANA

Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. ¿Quién alimenta realmente al mundo? es un poderoso manifiesto que alza la voz por la justicia agrí...

$ 495.00

Comprar
COME MEJOR, SALVA AL PLANETA: CÓMO RECUPERAR NUESTRA SALUD, ECONOMÍA, COMUNIDAD Y A NUESTRO PLANETA... UN BOCADO A LA VEZ/ FOOD FIX

MARK HYMAN

u003cbu003eLo que comemos tiene implicaciones no sólo para nuestra cintura, sino para el planeta, la sociedad y la economía global. u003c/bu003eu003cbru003eu003cbru003e Lo que hacemos a nuestro cuerpo se lo hacemos al planeta, y lo que le hacemos al planeta se lo hacemos a nuestro cuerpo. Escrito por el autor bestseller Matk Hyman, éste es un manifiesto contundente que cambiará...

$ 199.00
MUSA PARADISIACA

RODRÍGUEZ FREIRE, RAÚL

Musa paradisiaca se compone de dos partes. La primera corresponde a un ensayo que toma como eje la planta de banana a fin de explorar la relación entre botánica, plantación y crisis climática. El texto recorre los múltiples nombres y clasificaciones de la fruta más comercializada del mundo, mostrando cómo el lenguaje científico, las lenguas vernáculas y la poesía producen senti...

$ 652.00

Comprar
ANIMAL, VEGETAL, BASURA

MARK BITTMAN

"La historia del Homo sapiens suele contarse como una historia de tecnología o economía. Pero hay un motor más fundamental: la alimentación. Cómo cazábamos y recolectábamos explica nuestra aparición como nueva especie y nuestra tecnología más primitiva; nuestros primeros sistemas alimentarios, del fuego a la agricultura, explican dónde nos asentamos y cómo se expandieron las ci...

$ 890.00

Comprar
REVISTA CASA DEL TIEMPO 15

VARIOS AUTORES

$ 60.00

Comprar
EL NOPAL EN MÉXICO

$ 120.00
LA VEGETARIANA

KANG, HAN

Hasta ahora, Yeonghye ha sido la esposa diligente y discreta que su marido siempre ha deseado. Sin ningún atractivo especial ni ningún defecto en particular, cumple los requisitos necesarios para que su matrimonio funcione sin sobresaltos. Todo cambia cuando unas pesadillas brutales y sanguinarias empiezan a despertarla por las noches, y siente la imperiosa necesidad de deshace...

$ 289.00

Comprar
EL HOMBRE QUE COMÍA ESPINAS Y OTROS RELATOS EXCÉNTRICOS

LORELEY

$ 230.00

Comprar
NI DIETA NI AJUSTE NI PATOLOGÍA

LAURA CONTRERA

Ni dieta ni ajuste ni patología. El eslogan condensa el programa teórico-político de este libro dinamita: la apuesta por la despatologización de la gordura en el marco de las luchas por la normalización corporal y la ?racionalidad magra del neoliberalismo?. Laura nos comparte una genealogía del activismo gordo ?organizado? sudaca (2011-2021), escrita ?en carne propia?, en ese c...

$ 330.00

Comprar
LOS DIENTES DEL CORAZÓN

RAMÓN J. SORIA BREÑA

El secreto de convertir los alimentos en otra cosa, el secreto de convertir la comida en felicidad. ¡Felicidad!, ¿entiendes?, nosotros sí hacemos feliz a la gente que come lo que guisamos. Antes de que el alzhéimer haga estragos en su memoria, un cocinero, un gourmet, recoge en un cuaderno los recuerdos a los que le llevan sus mejores recetas y sus mejores amores. Delicias resc...

$ 420.00

Comprar
LOCAS POR LA COCINA

Al fin, al fin entre tanta propaganda feminista llega un libro confiable, sensato, en el que se puede creer. Un libro que explica a las mujeres que su puesto, su sublime deber está en la cocina, lugar que les corresponde y del que nunca debieron haber salido.Tenía que ser. No podría haber sido de otra manera. Nuestra fría cultura angla no podría haber producido esta joya. Locas...

$ 415.00

Comprar
NADA PARA CENAR

INMA LUNA

$ 265.00

Comprar
EL FESTÍN DE BABETTE

DINESEN ISAK

En un aislado pueblo de pescadores de la costa noruega, la comunidad practica, en el sentido más estricto, los principios religiosos que el pastor ha predicado durante años. De pronto, Babette aparece en sus vidas para cambiarlas... ...

$ 380.00

Comprar
COLCHA DE RECETAS

SÁNCHEZ, MARITZA

Con siete letras se escriben las palabras recetas, relatos, retazos, corazón y cuidado, ideas que aquí coinciden y entretejen estas siete postales familiares en las que recuerdo cómo un montón de mujeres de mi familia, empezando por mi Mamá, Lucía, me criaron y cuidaron a punta de sabores, costuras, esfuerzos, saberes, paciencia y palabras que llegaron justo a tiempo. Los relat...

$ 400.00

Comprar

01 02