NACIONES DE CHOCOLATE

NACIONES DE CHOCOLATE

VIVIR Y MORIR POR EL CACAO EN AFRICA OCCIDENTAL

ORLA RYAN

$ 96.00
IVA incluido
En stock
Editorial:
PAIDOS
Materia
Ecología social y economía crítica
ISBN:
978-607-747-152-3
$ 96.00
IVA incluido
En stock

Identificado con América por su origen, y con Suiza y Bélgica por su elaboración, el chocolate es el regalo por excelencia de los enamorados, muy probablemente por su capacidad de liberar endorfinas e inducir un estado de felicidad. Pero tras esa fachada de dulzura, Órla Ryan revela que en África -el mayor abastecedor de chocolate del mundo- los agricultores que se dedican al cultivo del cacao nunca han probado una barra de chocolate, y que este cultivo se sostiene en el trabajo infantil, al grado de que las ONG defienden el derecho de los niños africanos a participar en una producción que emplea a toda la familia. Esta es la historia de sangrientas guerras en Costa de Marfil y Ghana, en las que el odio contra el extranjero revela una cruenta competencia por las tierras de cultivo, a pesar de las exiguas ganancias que dan a los pequeños agricultores. Es la historia de las dificultades que hay en la producción sustentable; de las relaciones económicas que se entretejen en el comercio del chocolate; de los problemas que implica sembrar un grano que constantemente es asolado por plagas que amenazan con acabar con la cosecha entera. Y es también la historia del gran número de personas que se consagran al cultivo del cacao, el cual hace de nuestra vida un deleite.

Artículos relacionados

    1
  • EL ESPEJISMO DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL
    CALVO, SUSANA / GUTIÉRREZ, JOSÉ
    El deterioro de la relación del ser humano con su entorno, próximo y lejano, es una realidad cada día más preocupante de la que se ha ocupado la educación ambiental desde finales de los años sesenta del siglo pasado. Por suerte, sus finalidades, metodologías de trabajo, programas, actividades e instrumentos han tenido una considerable difusión y acogida mundial. Además, su tr...
    En stock

    $ 280.00

  • REFUGIADOS CLIMÁTICOS
    PAJARES ALONSO, MIGUEL
    La Covid-19 nos ha mostrado lo vulnerables que somos cuando la naturaleza responde a los daños que le hacemos. Sin embargo, la amenaza que ha supuesto está en una escala muy inferior a la que representa el cambio climático. Lo que este trae consigo es la desertificación de grandes zonas, la pérdida de enormes extensiones de cultivos, la disminución del agua potable disponible, ...
    En stock

    $ 425.00

  • FUTURABILIDAD
    FIBO BENARDI, FRANCO
    Ya en su libro anterior Fenomenología del fin, Franco Berardi describió de qué manera la aceleración informática estaba provocando una mutación en la sensibilidad humana que reducía drásticamente nuestra capacidad afectiva y de deliberación. Sin el tiempo y las facultades cognitivas suficientes para elaborar la complejidad del mundo contemporáneo, nuestras acciones se ven reduc...
    En stock

    $ 280.00

  • LA DIETA NEOLIBERAL
    GERARDO OTERO
    EconomíaDieta Neoliberal, LaOtero, Gerardo Añadir comentarioCompartir:Este libro consigue el objetivo de demostrar como la introducción de la biotecnología se combinó con las dramáticas consecuencias de la liberalización económica en las Américas desde una perspectiva cultural, política y económica. Lo que hace a este libro una lectura apasionante es que los patrones de neor...
    En stock

    $ 390.00

  • LA TIERRA BAJO NOSOTROS
    PAUL BOGARD
    Hace 25 años, el mundo producía 3 toneladas anuales de cemento por persona. Ahora la cifra alcanza las 5 toneladas. A medida que nuestras ciudades, suburbios y pueblos se expanden, la propagación implacable del pavimento sobre el que caminamos, construimos y dentro del cual vivimos nos separa del terreno natural, encubre la fuente de nuestros alimentos, del agua y la energía, y...
    En stock

    $ 309.00

  • PERDIENDO LA TIERRA
    RICH, NATHANIEL
    En 1979 ya sabíamos casi todo lo que conocemos hoy sobre el cambio climático, incluso cómo detenerlo. Durante la siguiente década, un puñado de científicos, políticos y estrategas arriesgaron sus carreras en una campaña desesperada para convencer al mundo de que actuara antes de que fuera demasiado tarde. Perdiendo la Tierra es su historia. The New York Times Magazine dedicó un...
    En stock

    $ 445.00