¿CRISIS AGROALIMENTARIA MUNDIAL O CRISIS CIVILIZATORIA

¿CRISIS AGROALIMENTARIA MUNDIAL O CRISIS CIVILIZATORIA

FRANCIS MESTRIES

$ 291.00
IVA incluido
Disponible bajo pedido/pedido especial
Editorial:
UAM
Año de edición:
2019
Materia
Alimentación y agroecología
ISBN:
978-607-28-1639-8
Páginas:
390
$ 291.00
IVA incluido
Disponible bajo pedido/pedido especial

Este libro surge como resultado de una mesa redonda organizada en la UAM, Unidad Azcapotzalco, con la participación de destacados especialistas en cuestiones agroalimentarias. El hambre ha vuelto a incrustar sus garras en los cuerpos desvalidos de niños, mujeres y ancianos, ante los ojos desconsolados de maridos y padres que no llegan a completar con su jornada de trabajo extenuante el costo de la canasta alimenticia básica. El hambre es un mal consejero que puede llevar a robar o, incluso, matar para eliminar esta sensación de tortura en las entrañas.

Artículos relacionados

    1
  • LA SOBERANÍA ALIMENTARIA CONTADA POR SUS ACTORES
    ELIZABETH BRAVO VELÁSQUEZ
    Esta publicación recoge algunas investigaciones de la Carrera de Gestión para el Desarrollo Local Sostenible y el Grupo de Investigación de Ecología Política de la Universidad Politécnica Salesiana sobre soberanía alimentaria. En la mayoría de casos, los investigadores describen la situación de sus propias comunidades con información de primera mano respecto a los problemas de ...
    En stock

    $ 480.00

  • CONSTRUYENDO TERRITORIOS DE PAZ ENTRE EL CAMPO Y LA CIUDAD
    HOINLE, BRIGIT
    Los trabajos aquí presentados conforman una mistura cuyo principal ingrediente son los alimentos las diferentes instancias institucionales comunitarias y comerciales establecidas con lo alimentario desde diversas dimensiones: voces y experiencias que describen los conflictos socio ecologico entre el campo y la ciudad junto a las posibilidades de reconocimiento de territorios y ...
    En stock

    $ 465.00

  • CONSUME Y CALLA
    GUTIERREZ SALEGUI, ANA ISABEL
    Este libro pretende desenmascarar a una industria que, además de lucrarse con ello hasta extremos insospechados, tiene buena parte de responsabilidad en 'las enfermedades de la sociedad occidental'. A través de un minucioso trabajo de análisis del mundo de la publicidad sobre alimentación y cosmética, se desvelan y explican los trucos a los que recurre la mercadotecnia alimenta...
    En stock

    $ 510.00

  • LOS MONOCULTIVOS QUE CONQUISTARON EL MUNDO
    CASTRO, NAZARET MORENO, AURORA VILLADIEGO, LAURA
    Un libro contundente que, basado en investigaciones de campo, pone de relieve lo que se oculta tras los grandes monocultivos industriales que han transformado (y no precisamente para bien) la vida de tantos países en vías de desarrollo contaminación, reducción de la biodiversidad, arrasamiento de la agricultura local, puesta en riesgo de las comunidades indígenas, de su cultura...
    En stock

    $ 440.00

  • LA MOVIDA DEL VEGANO
    DEL PERCIO, PAZ
    Segunda edición de La Movida del Vegano con algunos conceptos revisitados! Un libro pensado para que podamos tomar más y mejores decisiones a la hora de alimentarnos. Paz Del Percio se propone acompañarte en el proceso de comer más plantas, menos ultraprocesados y tener una mejor organización en la preparación de las comidas. Animémosnos a cambiar lo que damos por hecho sobre l...
    En stock

    $ 360.00

  • CIUDADES HAMBRIENTAS
    STEEL, CAROLYN
    La comida da forma a las ciudades y moldea el campo que las abastece. Podría decirse que alimentar ciudades tiene un impacto sobre nosotros y nuestro planeta mucho mayor que cualquier otra actividad humana. Sin embargo, pocos ciudadanos occidentales somos conscientes del proceso. La comida llega a nuestros platos como por arte de magia, y rara vez nos paramos a preguntarnos cóm...
    En stock

    $ 655.00

Otros libros de la autora

  • LOS EXCLUIDOS DE LA MODERNIZACIÓN RURAL
    FRANCIS MESTRIES
    Este libro presenta una muestra significativa de los impactos de las políticas neoliberales sobre diversos sectores sociales del campo mexicano, en particular de los más vulnerables como los migrantes indocumentados, los jornaleros agrícolas y los indígenas. Aborda los factores de expulsión y mecanismos que coadyuvan a la migración internacional y sus efectos sobre el tejido cu...
    Disponible bajo pedido/pedido especial

    $ 230.00