AGROECOLOGÍA

Artículos relacionados

1
• 

  ¿QUIÉN ALIMENTA REALMENTE AL MUNDO?

  SHIVA, VANDANA

  Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. ¿Quién alimenta realmente al mundo? es un poderoso manifiesto que alza la voz por la justicia agrí...

  $ 495.00

  Comprar
• 

  LOS MONOCULTIVOS QUE CONQUISTARON EL MUNDO

  CASTRO, NAZARET MORENO, AURORA VILLADIEGO, LAURA

  Un libro contundente que, basado en investigaciones de campo, pone de relieve lo que se oculta tras los grandes monocultivos industriales que han transformado (y no precisamente para bien) la vida de tantos países en vías de desarrollo contaminación, reducción de la biodiversidad, arrasamiento de la agricultura local, puesta en riesgo de las comunidades indígenas, de su cultura...

  $ 440.00

  Comprar
• 

  ARRAIGAR LAS INSTITUCIONES

  LÓPEZ GARCÍA, DANIEL / CASADEVANTE (KOIS), J. L. FDEZ. / MORÁN, NEREA / OTEROS ROZAS, ELISA

  Igual que las semillas esperan bajo la nieve la llegada de condiciones propicias, la sacudida sociopolítica provocada por el 15M ha dejado la tierra removida, pronosticando un periodo proclive para sembrar nuevas prácticas y anunciando la existencia de una ventana de oportunidad para el despliegue de políticas públicas agroecológicas.Este libro surge ante la visión compartida, ...

  $ 420.00

  Comprar
• 

  ANIMAL, VEGETAL, BASURA

  MARK BITTMAN

  "La historia del Homo sapiens suele contarse como una historia de tecnología o economía. Pero hay un motor más fundamental: la alimentación. Cómo cazábamos y recolectábamos explica nuestra aparición como nueva especie y nuestra tecnología más primitiva; nuestros primeros sistemas alimentarios, del fuego a la agricultura, explican dónde nos asentamos y cómo se expandieron las ci...

  $ 890.00

  Comprar
• 

  EL IMPERIO DEL BANANO

  KEPNER, CHARLES DAVID / SOOTHILL, JAY HENRY

  Dos tipos de sangre corren por este libro: la estadística, del investigador Charles Kepner, y la experiencia, de Jay Henry Soothill, quien fuera superintendente y testigo de la empresa más poderosa de transporte y producción de fruta en Centroamérica durante la primera mitad del siglo XX.Aunque el texto que aquí se presenta fue publicado originalmente en Nueva York en 1935, est...

  $ 259.00

  Comprar
• 

  LA MERCED

  CASTILLO BERTHIER, HÉCTOR

  En la década de los ochenta, operaba en la Ciudad de México, un sistema de abasto alimentario localizado en el viejo mercado mayorista de alimentos de La Merced en el centro histórico y precisamente, este trabajo de investigación se inició en 1980, cuando el Sistema Alimentario Mexicano (SAM) comenzó un proceso de recuperación de información, a nivel nacional, para desarrollar ...

  $ 300.00

  Comprar