AGROECOLOGÍA

Artículos relacionados

1
• 

  DE RAÍZ

  CATALINA FERNÁNDEZ DE SOTO

  En stock

  $ 370.00

  Comprar
• 

  GASTRONAUTA EN MÉXICO

  MASTROGIOVANNI, FEDERICO

  La comida, como cualquier lenguaje humano, nunca esta inmóvil: muda, se transforma, se adapta. Por esto, las recetas de Gastronauta en México se proponen como relatos de resistencia, de adaptación, de familia y de tiempo. Estamos hechos de lo que comemos, sí, pero también de lo que recordamos, de todo lo que nos ha faltado o que se nos ha donado. Este libro es un viaje por las ...

  En stock

  $ 249.00

  Comprar
• 

  FORMAS DIGNAS DE COEXISTENCIA

  JIMENEZ REINALES, NATHALY / CEPEDA VALENCIA, JULIANA

  Este es el segundo libro de una trilogía dedicada a los procesos agroecológicos, al reconocimiento de la agricultura campesina familiar y comunitaria y a las formas dignas de coexistencia que desde allí se tejen en Colombia. Procura aportar desde un enfoque socio político una categoría social que enriquece de manera complementaria la invitación que la agroecología hace para ent...

  En stock

  $ 445.00

  Comprar
• 

  TRANSFORMACIÓN AGRARIA, MIGRACIÓN Y DESARROLLO

  RAÚL DELGADO WISE / VELTMEYER, HENRY

  Los autores destruyen hábil y eficazmente seis mitos comunes sobre el nexo entre la migración y el desarrollo, esto es lo más revelador e iluminador de este libro. En su lugar, proponen una comprensión alternativa y basada en la teoría crítica del desarrollo. Este texto es una contribución admirable a esta serie de libros multilingües que desafía el paradigma neoliberal dominan...

  En stock

  $ 480.00

  Comprar
• 

  LA COCINA TAMBIÉN ES LABERINTO

  JOSÉ LUIS JUÁREZ LÓPEZ

  La cocina también es laberinto. Mujeres: Génesis de una historia constituye una relatoría que expone cómo un grupo de autoras de temas de la alimentación en este país fue dejando los espacios tradicionales a los que se le remitía. Comúnmente se piensa que estas escritoras sólo se dedicaban a dar recetas o, en el mejor de los casos, a integrar recetarios. Con esta obra se demues...

  En stock

  $ 150.00

  Comprar
• 

  CURIOSA GASTRONÓMICA

  HERNÁNDEZ JUÁREZ, DANTE

  La cocina mexicana de nuestra época es famosa en todo el mundo por su sabor, su diversidad y la belleza de sus platillos. Cautiva también por su historia, que nos enseña que los platos típicos, las bebidas de moda, los rellenos de los tacos y la definición de lo delicioso o lo repulsivo… todo está a merced de los caprichos del tiempo. En este libro de ensayos, Dante Hernández J...

  En stock

  $ 350.00

  Comprar