AGROECOLOGÍA

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  AGROECOLOGÍA EN LOS SISTEMAS ANDINOS

  PABLO A. VOMMARO

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  ANIMAL, VEGETAL, BASURA

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  LA MERCED

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  En la década de los ochenta, operaba en la Ciudad de México, un sistema de abasto alimentario localizado en el viejo mercado mayorista de alimentos de La Merced en el centro histórico y precisamente, este trabajo de investigación se inició en 1980, cuando el Sistema Alimentario Mexicano (SAM) comenzó un proceso de recuperación de información, a nivel nacional, para desarrollar ...

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