AGROECOLOGÍA

Artículos relacionados

1
• 

  LA CHICHA

  MARÍA CLARA LLANO RESTREPO / MARCELA CAMPUZANO CIFUENTES

  "En el desarrollo de esta historia, la chicha pierde la partida y es reemplazada precisamente por la cerveza. Contrario a la percepción demonizada que se tenía de la bebida indígena, la bebida extranjera, también fermentada, fue recibida e instalada como una de las puertas de entrada a la ?civilización del pueblo?, la industrialización del país, la modernización de las ciudades...

  En stock

  $ 455.00

  Comprar
• 

  TERRITORIOS EN MOVIMIENTO

  GERARDO TORRES SALCIDO

  Territorios en movimiento. Sistemas agroalimentarios localizados, innovación y gobernanza pretende enmarcar el debate sobre tres grandes temas de las ciencias sociales en la actualidad: el territorio, la cultura alimenticia y la gobernanza socio-económica, con sus conflictos y promesas para el desarrollo. El primero, es el lugar con recursos específicos, construcción socio-cult...

  En stock

  $ 299.00

  Comprar
• 

  PREPARADOS HERBARIOS

  BASINSKA, ULA / PERALTA HIDALGO, CAMILA

  Recuperar los saberes sobre las plantas nos da las herramientas para elegir qué consumir, como cuidarnos y curarnos.En este libro se comparten simples recetas de preparados herbarios para la salud, higiene y el bienestar.Las plantas pueden acompañarnos a atravesar nuestros procesos internos en la constante búsqueda del equilibrio. Somos pare de la naturaleza y en ella encontram...

  En stock

  $ 330.00

  Comprar
• 

  MAIZ, TRANSGENICOS Y TRANSNACIONALES

  SILVIA RIBEIRO

  Silvia Ribeiro es una referencia en el tema de los cultivos transgénicos. Es conocida por sus artículos en prensa y libros sobre éste y otros temas relacionados, y es directora para América Latina del Grupo ETC (Grupo de Acción sobre Erosión, Tecnología y Concentración) y parte de la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad y la naturaleza de América Latina. El Grupo ...

  En stock

  $ 320.00

  Comprar
• 

  INTRODUCCIÓN A LA AGROECOLOGÍA POLÍTICA

  MOLINA, MANUEL GONZÁLEZ DE

  Es la intencionalidad de este libro es la de proporcionar un marco de análisis común para la acción colectiva agroecológica. Se trata de proporcionar los argumentos epistemológicos y teóricos que empujan hacia la construcción y desarrollo de este campo para tratar de hacer operativa la lucha por la sostenibilidad agraria o agroalimentaria. Se trata, también, de elaborar un rela...

  En stock

  $ 380.00

  Comprar
• 

  ECOLOGÍA Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE

  RIVERA SIQUEIROS, ENRIQUE

  Inserta en el mismo contexto histórico capitalista, la producción de comida y bebida, apetecible, atrayente y perdurable, ha requerido de la refinación de azúcar y gramíneas; además, del empleo de aditivos tóxicos, como pueden serlo, los saborizantes, colorantes y sazonados. La humanidad se encuentra en un dilema: si ésta propende a la preservación de salud y lucidez, deberá ne...

  En stock

  $ 200.00

  Comprar