LAS MUJERES Y LOS HOMBRES DE LA SAL DE LA COSTA CHICA DE GUERRERO

LAS MUJERES Y LOS HOMBRES DE LA SAL DE LA COSTA CHICA DE GUERRERO

QUIROZ MALCA, HAYDÉE

$ 121.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
CONACULTA
Año de edición:
2008
Materia
Alimentación y agroecología
ISBN:
978-607-455-069-6
Páginas:
258

La autora explica las formas artesanales de producir sal por evaporación en las pequeñas poblaciones de la Costa Chica del estado de Guerrero: Tecomate Pesquería, Los Tamarindos, Chautengo y Las Salinas de Pozahualco. A través de la exposición detallada del binomio anual sal/pesca y de las actividades complementarias, propone comprender el papel de los grupos domésticos y de sus integrantes como los actores/gestores de un singular modelo cultural. Este es definido microrregionalmente por medio de la producción, consumo y distribución especialmente de la sal, y también del pescado, factores que permiten una suerte de complementariedad-reciprocidad que desafían en parte los efectos de los procesos de globalización con ajustes y reacomodos particulares. Este caso es un ejemplo de los estudios sobre las lógicas productivas de modelos económicos campesino-artesanales y sus correspondientes expresiones culturales, señalando las formas de relación que mantienen con el sistema económico dominante. Para dar cuenta de este fascinante tema se seleccionaron como espacios privilegiados de observación, además de las actividades productivas, los rituales y ceremoniales que tienen ocasión en las bodas y las muertes.

Artículos relacionados

    1
  • PROTOTIPOS REGIONALES PARA LA SOBERANIA ALIMENTARIA
    CESAR ADRIAN RAMIREZ MIRANDA, VVAA
    La inseguridad alimentaria y la pobreza afectan a millones de familias campesinas e indígenas y constituyen un nudo a resolver en la agenda nacional y latinoamericana. Ante el imperativo de construir propuestas viables, con la gente del campo y desde sus territorios, un grupo amplio de académicos realizó durante 2017-2019 un proceso de investigación acción participativa en 13 e...
    En stock

    $ 400.00

  • TRANSFORMACIÓN AGRARIA, MIGRACIÓN Y DESARROLLO
    RAÚL DELGADO WISE / VELTMEYER, HENRY
    Los autores destruyen hábil y eficazmente seis mitos comunes sobre el nexo entre la migración y el desarrollo, esto es lo más revelador e iluminador de este libro. En su lugar, proponen una comprensión alternativa y basada en la teoría crítica del desarrollo. Este texto es una contribución admirable a esta serie de libros multilingües que desafía el paradigma neoliberal dominan...
    En stock

    $ 480.00

  • COMER EN PRIMERA PERSONA
    CASTAÑEDA DE LA CRUZ, MARGOT / ANGULO, ANNUSKA / AQUINO, ANDREA / BRENDA, LIBIA / CAREY, LYDIA / OROZCO, MARIANA / LINARES, LAURA / SOLANO, DIANA
    ¿Qué puede revelarnos un plato de comida sobre la memoria, la esperanza o el arraigo? Este libro reúne las voces de ocho mujeres que, desde la comida y la escritura, trazan mapas íntimos de lo cotidiano. No son recetas ni tratados académicos, sino memorias, ensayos y relatos que exploran la relación personal con los alimentos, con el acto de cocinar y con las huellas que esos g...
    En stock

    $ 300.00

  • COMUNES REPRODUCTIVOS
    EZQUERRA, SANDRA / DI MASSO TARDITTI, MARINA / RIVERA FERRE, MARTA G
    Los comunes reproductivos son aquellos trabajos, procesos y relaciones esenciales para la reproducción de los seres humanos y la satisfacción de sus necesidades básicas que han sido desplazados de espacios sociales comunitarios o públicos, bien hacia una esfera familiar o comunitaria invisibilizada, feminizada y devaluada, o bien hacia una esfera mercantil. En este libro se hab...
    En stock

    $ 435.00

  • FORMAS DIGNAS DE COEXISTENCIA
    JIMENEZ REINALES, NATHALY / CEPEDA VALENCIA, JULIANA
    Este es el segundo libro de una trilogía dedicada a los procesos agroecológicos, al reconocimiento de la agricultura campesina familiar y comunitaria y a las formas dignas de coexistencia que desde allí se tejen en Colombia. Procura aportar desde un enfoque socio político una categoría social que enriquece de manera complementaria la invitación que la agroecología hace para ent...
    En stock

    $ 445.00

  • EL IMPERIO DEL BANANO
    KEPNER, CHARLES DAVID / SOOTHILL, JAY HENRY
    Dos tipos de sangre corren por este libro: la estadística, del investigador Charles Kepner, y la experiencia, de Jay Henry Soothill, quien fuera superintendente y testigo de la empresa más poderosa de transporte y producción de fruta en Centroamérica durante la primera mitad del siglo XX.Aunque el texto que aquí se presenta fue publicado originalmente en Nueva York en 1935, est...
    En stock

    $ 259.00

Otros libros de la autora

  • CONTEXTOS DE LAS JUVENTUDES NEORRURALES DE LA COSTA CHICA DE GUERRERO
    QUIROZ MALCA, HAYDÉE
    Jóvenes, migración y unidades domésticas, son los tres elementos centrales que conjugan el análisis que propone esta obra, dedicada a explorar los procesos que viven en la actualidad los habitantes de la Costa Chica de Guerrero. Lo significativo del análisis que nos presenta este trabajo tiene tres aspectos: el primero es que se estudia un sector de la población -el de los jóve...
    En stock

    $ 90.00