LA REVOLUCION DE UNA SEMILLA

LA REVOLUCION DE UNA SEMILLA

LIZARRAGA, PATRICIA (COORD) / SANCHEZ, CARLOS JULIO (ILUSTRADOR)

$ 360.00
IVA incluido
En stock
Editorial:
EDITORIAL EL COLECTIVO
Materia
Alimentación y agroecología
ISBN:
978-987-47537-9-3
$ 360.00
IVA incluido
En stock

ESTE LIBRO PROPONE UN RECORRIDO HISTÓRICO-POLÍTICO DE LA DISCUSIÓN EN TORNO A LA SEMILLA Y SU CENTRALIDAD PARA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA, DISTINGUIENDO LAS LUCHAS E INICIATIVAS QUE EXISTEN DESDE HACE MUCHOS AÑOS PARA LA PROTECCIÓN DE LA BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA.
LAS SEMILLAS SON UN PILAR IRREMPLAZABLE DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS. MILLONES DE AGRICULTORES Y AGRICULTORAS HAN TRABAJADO PARA RESGUARDAR Y CREAR VARIEDADES DE CULTIVOS, LO CUAL LES HA DOTADO DE CIERTO GRADO DE AUTONOMÍA Y RESISTENCIA FRENTE AL CONTROL DE LAS MULTINACIONALES. SIN EMBARGO, EN LAS ÚLTIMAS DÉCADAS EL AVANCE SOBRE LAS SEMILLAS HA IDO GANANDO TERRENO Y VELOCIDAD EN TODO EL MUNDO, BUSCANDO IMPONER CONDICIONES QUE DESHABILITEN LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA CAMPESINA-INDÍGENA, Y AUNANDO UNA LÓGICA EMPRESARIAL CON LOS PAQUETES DE AGROQUÍMICOS, LA MECANIZACIÓN Y EL MONOCULTIVO Y LAS TENDENCIAS DE ACAPARAMIENTO DE TIERRAS Y AGUA.
EN ESTE ESCENARIO DE PROFUNDIZACIÓN DE UN MODELO QUE PRIVATIZA LA VIDA, BUSCAMOS CON ESTE LIBRO MOSTRAR LA COMPLEJIDAD DEL TEMA DESDE LA VOZ DE QUIENES, EN LOS TERRITORIOS, IMPULSAN ACCIONES Y PENSAMIENTO CRÍTICO PARA EL RESGUARDO Y DEFENSA DE NUESTRAS SEMILLAS.
________________________________

ESCRITO POR EXPERTAS, EXPERTOS, EDUCADORES Y EDUCADORAS, Y REFERENTES DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS DE ARGENTINA, BRASIL, CHILE, MÉXICO Y PARAGUAY, LA REVOLUCIÓN DE UNA SEMILLA BUSCA SER UNA HERRAMIENTA PARA ESPACIOS DE FORMACIÓN PERO TAMBIÉN, ACERCAR A UN PÚBLICO AMPLIO, LA COMPLEJIDAD E INTEGRALIDAD DE LAS LUCHAS POR LAS SEMILLAS Y, SOBRE TODO, ACOMPAÑAR LAS EXPERIENCIAS EN LOS TERRITORIOS QUE DEFIENDEN Y RESGUARDAN EL NÚCLEO DE NUESTRA ALIMENTACIÓN, PORQUE, SI PERDEMOS EL PATRIMONIO DE LAS SEMILLAS, DE NADA SERVIRÁ QUE CONQUISTEMOS LA TIERRA Y EL CAPITAL.

Artículos relacionados

    1
  • CONSTRUYENDO TERRITORIOS DE PAZ ENTRE EL CAMPO Y LA CIUDAD
    HOINLE, BRIGIT
    Los trabajos aquí presentados conforman una mistura cuyo principal ingrediente son los alimentos las diferentes instancias institucionales comunitarias y comerciales establecidas con lo alimentario desde diversas dimensiones: voces y experiencias que describen los conflictos socio ecologico entre el campo y la ciudad junto a las posibilidades de reconocimiento de territorios y ...
    En stock

    $ 465.00

  • GEOPOLITICA Y ALIMENTOS
    JUAN JOSÉ BORRELL
    El suministro alimentario es un asunto vital para la geopolítica mundial. En las últimas décadas, la competencia internacional por los recursos naturales ha generado la inclusión de los alimentos en ponderaciones estratégicas y de seguridad de potencias centrales y emergentes. En un mundo donde una de cada nueve personas padece de hambre crónica y se espera que para el año 2050...
    En stock

    $ 540.00

  • COCINA SILVESTRE II
    IAKOVLEVA, ELENA
    El segundo tomo de “Cocina Silvestre”, más allá de presentar un nuevo conjunto de plantas este tomo incluye el estudio de algunos nuevos aspectos como la elaboración de colorantes alimenticios, germinados a partir de semillas silvestres y nuevos preparados para el cuidado integral del cuerpo.Originada en la unión entre la botánica y las artes culinarias, esta obra, como el Tomo...
    En stock

    $ 700.00

  • AYURVEDA A LA MEXICANA
    CAMPION, IRIS
    Este libro es una guía para que puedas sanar y fortalecer tu cuerpo con base en los principios del Ayurveda: a través de alimentos ancestrales de México. Los sabios de la India y del México antiguo coincidían en que la sobrevivencia de sus comunidades se basaba en reconocer que los alimentos son medicina. Vivir este pensamiento nos conecta con una memoria genética que nos recue...
    En stock

    $ 280.00

  • ENTRE NOSOTROS Y LOS OTROS
    DULCE MARÍA ESPINOSA DE LA MORA
    El estudio se concentra en la localidad de Llano delHigo, dentro del territorio de la comunidad indígena deJocotlán, en la costa sur de Jalisco. Este volumen analiza la importancia del manejo de los recursos locales en la conformación de los sistemas alimentarios para laspequeñas localidades en zonas rurales con problemas de producción y acceso a alimentos. ...
    En stock

    $ 223.00

  • COCINA, CUISINE Y CLASE
    GOODY, JACK / JARDÍ I SOLER, ENRIC
    ¿Por qué no ha surgido en África una baute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las características de las cuisines más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y cómo surgió el alimento industrial y cuál fue su impacto en la cultura culinaria mundial? En el presente trabajo, Jack Goody aborda éstas y otras ...
    En stock

    $ 670.00