LA AGROECOLOGÍA

LA AGROECOLOGÍA

EN LA CONSTRUCCIÓN DE ALTERNATIVAS HACIA LA SUSTENTABILIDAD RURAL

MORALES HERNÁNDEZ, JAIME

$ 420.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
SIGLO XXI
Año de edición:
2011
Materia
Alimentación y agroecología
ISBN:
978-607-03-0314-2
Páginas:
318
Encuadernación:
Otros
$ 420.00
IVA incluido
Agotado
Añadir a favoritos
Encargar libro

LA AMENAZA DEL CAMBIO CLIMÁTICO, EL INCREMENTO DE LA DESNUTRICIÓN Y DE LA POBREZA Y LA QUIEBRA FINANCIERA DE 2008 CONSTITUYEN ALGUNOS INDICADORES DE UNA CRISIS COMPLEJA GLOBAL QUE INCIDE SOBRE LA VIDA DE TODA LA HUMANIDAD Y QUE AFECTA MÁS A AQUELLOS SERES CON MAYOR VULNERABILIDAD.

Artículos relacionados

    1
  • FORMAS DIGNAS DE COEXISTENCIA
    FORMAS DIGNAS DE COEXISTENCIA
    JIMENEZ REINALES, NATHALY / CEPEDA VALENCIA, JULIANA
    Este es el segundo libro de una trilogía dedicada a los procesos agroecológicos, al reconocimiento de la agricultura campesina familiar y comunitaria y a las formas dignas de coexistencia que desde allí se tejen en Colombia. Procura aportar desde un enfoque socio político una categoría social que enriquece de manera complementaria la invitación que la agroecología hace para ent...
    En stock

    $ 445.00

    Comprar
  • DICCIONARIO GASTRONÓMICO DE HONGOS MEXICANOS
    DICCIONARIO GASTRONÓMICO DE HONGOS MEXICANOS
    LINARES, LAURA / RAMÍREZ TERRAZO, AMARANTA
    La cultura de colecta de hongos en México es prehispánica y los pueblos originariosson quienes resguardan la sabiduría de este oficio. Muchos de estos saberes, sin embargo,han sobrevivido fuera de los marcos institucionales de la Historia; basta con mirar las primeras publicaciones gastronómicas de México, y cómo éstas relegaron ese valioso conocimiento. Por eso este libro es, ...
    En stock

    $ 700.00

    Comprar
  • LA CHICHA
    LA CHICHA
    MARÍA CLARA LLANO RESTREPO / MARCELA CAMPUZANO CIFUENTES
    "En el desarrollo de esta historia, la chicha pierde la partida y es reemplazada precisamente por la cerveza. Contrario a la percepción demonizada que se tenía de la bebida indígena, la bebida extranjera, también fermentada, fue recibida e instalada como una de las puertas de entrada a la ?civilización del pueblo?, la industrialización del país, la modernización de las ciudades...
    En stock

    $ 455.00

    Comprar
  • LA MESA DE TODOS
    LA MESA DE TODOS
    ALBERTO PERALTA DE LEGARRETA
    Recorrer la Ciudad de Me´xico representa un asalto a los sentidos. Viajeros y exploradores se han maravillado durante siglos ante la arquitectura de sus palacios y el color de sus mercados, pero la vida de sus calles esta´ tambie´n inherentemente ligada a sus olores y sabores. Multitudes que concurren bajo coloridos toldos improvisados para deleitarse con tacos y tortas, bancas...
    En stock

    $ 305.00

    Comprar
  • MUJERES Y PSICODÉLICOS
    MUJERES Y PSICODÉLICOS
    ¿Sabías que Susi Ramstein, asistente de laboratorio del doctor Albert Hofmann, fue la primera mujer en el mundo en tomar lsd? Más allá de la anécdota de Gordon Wasson en Huautla y los hongos de psilocibina, ¿sabías que su esposa, Valentina Pavlovna, tenía un doctorado en etnomicología y escribió un estudio definitivo sobre los hongos en Rusia, interés que fue el motivo principa...
    En stock

    $ 380.00

    Comprar
  • ECOLOGÍA Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE
    ECOLOGÍA Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE
    RIVERA SIQUEIROS, ENRIQUE
    Inserta en el mismo contexto histórico capitalista, la producción de comida y bebida, apetecible, atrayente y perdurable, ha requerido de la refinación de azúcar y gramíneas; además, del empleo de aditivos tóxicos, como pueden serlo, los saborizantes, colorantes y sazonados. La humanidad se encuentra en un dilema: si ésta propende a la preservación de salud y lucidez, deberá ne...
    En stock

    $ 200.00

    Comprar