Búsqueda de LIBROS DE LA AUTORA: gascon gutierrez jordi

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  • ALIMENTOS DESPERDICIADOS
    ALIMENTOS DESPERDICIADOS
    GASCÓN GUTIÉRREZ, JORDI / MONTAGUT GUIX, XAVIER
    El desperdicio de alimentos es un fenómeno cada vez más recurrente en el discurso político y el análisis académico. Y es que algunos estudios calculan que una tercera parte de los alimentos producidos no llegan a ser consumidos. Sin embargo, predomina un acercamiento sesgado al fenómeno que lleva a plantear como solución mejoras tecnológicas o una mayor responsabilidad social d...
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  • EL TURISMO EN LA COOPERACIÓN INTERNACIONAL
    EL TURISMO EN LA COOPERACIÓN INTERNACIONAL
    GASCÓN GUTIÉRREZ, JORDI
    El viaje solidario es una actividad marginal en las ONGD: sólo unas pocas las organizan, y para la mayoría de éstas se trata de una ocupación secundaria. No obstante, es un ámbito en el que se evidencia la deriva, en las últimas décadas, de la cooperación internacional hacia posiciones conservadoras y acríticas. El presente trabajo presenta tres niveles de lectura. El primero, ...
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