SOR JUANA EN LA COCINA

SOR JUANA EN LA COCINA

MÓNICA LAVÍN

$ 248.00
IVA incluido
Disponible bajo pedido/pedido especial
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2021
Materia
Ensayo, crónica y periodismo
ISBN:
978-607-07-7823-0
Páginas:
160
Encuadernación:
Otros
$ 248.00
IVA incluido
Disponible bajo pedido/pedido especial

¿Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? ¿Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz? A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de la poeta que revolucionó las letras novohispanas. Recetas actualizadas tanto por los ingredientes como por los métodos de preparación y descripciones detalladas permitirán al lector reproducir fácilmente en su propia cocina este mundo de gustos y aromas olvidados. Desde suspiros y buñuelos hasta huevos reales y mancha manteles, este increíble libro ya clásico nos acerca al sabor de un siglo.

Artículos relacionados

    1
  • PERMANENTE OBRA NEGRA
    VIVIAN ABENSHUSHAN
    (Siempre quise escribir un libro improbable, un libro que nunca terminara de escribirse, un libro siempre por venir, rehaciéndose infinitamente. ¿Será esta PERMANENTE OBRA NEGRA [TÍTULO MEJOR] la obra inconclusa y al mismo tiempo imposible de concluir?). Permanente obra negra oculta y revela la creación constante de un libro escondido que circula en los sótanos de la negrería l...
    En stock

    $ 340.00

  • DE MÉXICO PARA AMÉRICA ENTERA
    RAFAEL VARGAS (VARGAS ESCALANTE)
    El 3 de septiembre de 1934 se firmó el acta constitutiva del Fondo de Cultura Económica, con un propósito específico y muy acotado: dotar de libros especializados a los estudiantes de la naciente carrera de economía de la UNAM. Rafael Vargas Escalante rememora en este libro, a 85 años de ese discreto acontecimiento, los logros —y algunos notables tropiezos— de una institución c...
    En stock

    $ 220.00

  • MAÑANA QUIÉN SABE
    LISA LOVATT SMITH
    Mañana quién sabe Tras una infancia errante y multicultural, a los veintipocos años Lisa Lovatt-Smith había alcanzado una vida privilegiada como editora de moda. Pero entonces entró en su vida Sabrina, de cinco años, y Lisa se convirtió en madre de acogida. Con su hija emprendió unos años después un viaje que acabó cambiándoles la vida. Llegaron a Ghana como cooperantes, y lo q...
    En stock

    $ 395.00

  • ALTERACIONES SOBRE A
    A través de una mirada multidisciplinaria, este libro propone profundizar sobre las nociones de diálogo, identidad y postconflico. ...
    En stock

    $ 280.00

  • LITERATURA DE IZQUIERDA
    DAMIÁN TABAROVSKY
    ¿Qué es Literatura de izquierda? Un manifiesto. En lo esencial, en lo sustancial, es más que nada, o antes que todo, un manifiesto. No es en sentido estricto un ensayo, más allá de lo que tiene de ensayo, porque descree expresamente del valor de la argumentación, porque desiste incluso del intento de persuadir a sus lectores o demostrar sus enunciados. No es en principio un tex...
    En stock

    $ 370.00

  • VIAJES AL PAÍS DEL SILENCIO
    Detenerse a pensar en el silencio es, por sí solo, unacto disidente: ¿cómo abrir la puerta de la sensibilidadhacia él? Esta antología lo hace desde la experiencia:narraciones donde se pueda sentir, más que leer, unsilencio vivencial. En medio de una sociedad ruidosa yconstantemente ensordecedora, doce voces del mundotejen caminos hacia un país imaginario, desde lugarestan remot...
    En stock

    $ 380.00

Otros libros de la autora

  • A QUÉ VOLVER
    MÓNICA LAVÍN
    Disponible bajo pedido/pedido especial

    $ 268.00

  • MEXICONTEMPORÁNEO : PANORAMA DE CREADORES
    MÓNICA LAVÍN
    Disponible bajo pedido/pedido especial

    $ 99.00

  • CAFE CORTADO
    MÓNICA LAVÍN
    Diego Cabarga, frustrado aspirante a escritor, es comisionado a la ciudad de Santander para escribir la historia de una empresa naviera. En su indagación, en los archivos de principios de siglo de la empresa, descubre la clave de un amor que jamás se realizó: primera pieza en un complejo juego de desencuentros, donde los que se aman no se acercan y los que se desprecian sí lo h...
    Disponible bajo pedido/pedido especial

    $ 99.00

  • MÓNICA LAVÍN
    MÓNICA LAVÍN
    Disponible bajo pedido/pedido especial

    $ 35.00