Como bien dice el refrán, "lo cortés no quita lo valiente"... asimismo, que una planta sea ornamental de ninguna manera quita que sea comestible, altamente nutritiva y/o me-dicinal.
Sea para conocer cuáles de las plantas ornamentales de su alrededor son comestibles, o para diseñar un nuevo jardín enteramente comestible desde el vamos, este libro le ayudará a conocer los usos culinarios de una selección de plantas ornamentales de jardín o de maceta que se cultivan en la mayoría de los climas del mundo. De esta forma podrá aprovechar sus semillas, frutos, flores pre-marchitas, recortes de podas y mucho más, sin impedir que cumplan con su rol decorativo.
