LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

HISTORIAS, INVENTOS Y ARTILUGIOS DE LA COCINA

BEE WILSON

$ 435.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
TURNER
Año de edición:
2013
Materia
Ensayo
ISBN:
978-84-15832-03-4
Páginas:
374
Encuadernación:
Rústica

Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer.

Artículos relacionados

    1
  • TEXERE
    PENÉLOPE CÓRDOVA
    Texere ofrece una interpretación literaria y libre de las múltiples poéticas que se desprenden del acto de tejer. A través de las páginas de este ensayo, lo textil se revela como un lenguaje que enlaza lo ancestral con lo contemporáneo, lo artesanal con lo tecnológico, lo utilitario con lo poético. Penélope Córdova no s...
    En stock

    $ 350.00

  • ODIO A LOS SANOS... Y A LOS OPTIMISTAS
    CHARABATI, ESTHER
    La vida se desliza, veloz, hasta que el cuerpo pisa el freno y se niega a seguir al mismo ritmo. Cuando el dolor lo coloniza, la voluntad pierde el control. En ese momento se pone en marcha un dispositivo médico, psicológico, familiar y social que acompañan al poseso para librarlo del tormento. ¿Es un drama o más bien una comedia en la que cada uno desempeña un papel? Porque el...
    En stock

    $ 220.00

  • RESPLANDOR DE UNA NUBE CON MEMORIA
    SANDOVAL, ALMA KARLA
    "Es un libro de ensayos a propósito de lo que yo llamo bioescritura, que tiene qué ver con todos esos libros diarios, memorias, crónicas, ensayos que se escribieron en la pandemia; y forma parte del proyecto en tres fases con el que gané la Beca del Sistema Nacional de Creadores. Este es el segundo, y muy contenta de que obtuvo el Premio Nacional de Ensayo Dolores Castro 2023."...
    En stock

    $ 258.00

  • PENSAR LA MEZCLA
    ONGHENA, YOLANDA
    Pensar la mezcla se inscribe en un proceso de búsqueda de sentido común compartida con el lector. El libro quiere acompañar a éste en un camino que va y viene entre la mezcla y la identidad, en un relato a través del cual el lector intuya o confirme que toda identidad es mezcla y que siempre ha sido así: un juego de fragmentos vitales, diferencias concentradas o reconquistas id...
    En stock

    $ 375.00

  • BLANCOS MÓVILES
    ATWOOD, MARGARET
    Si Margaret Atwood cautiva al mundo con sus novelas, como ensayista sorprende aún más. Los textos de este libro son entusiastas, polifacéticos y eruditos. Aquí Atwood habla de su generación, de Toni Morrison, Gabriel García Márquez, Ursula Le Guin e Italo Calvino. Piensa lúcidamente en literatura y política. Reflexiona en torno a los momentos históricos que le tocó vivir, de su...
    En stock

    $ 370.00

  • CINCO MIRADAS SOBRE ESTADOS UNIDOS
    AUTORES VARIOS
    ¿En qué piensa Mariana Enriquez cuando piensa en Estados Unidos? Gris Tormenta le pregunta y ella responde con este libro: una selección de textos de la literatura estadounidense para dibujar, más que un país, un estado mental.«Pienso en guerra, en la ruta, en Hollywood, en ilusiones-fantasías, en crimen, en la cultura afroamericana», dice Enriquez. Desdeeste ejercicio como lec...
    En stock

    $ 310.00

Otros libros de la autora

  • EL PRIMER BOCADO
    BEE WILSON
    Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? ¿Hay esperanza de cambiar después de la infancia? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos ali...
    En stock

    $ 410.00

  • CÓMO COMEMOS
    BEE WILSON
    La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global. Bee Wilson va ...
    Agotado

    $ 490.00