LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

HISTORIAS, INVENTOS Y ARTILUGIOS DE LA COCINA

BEE WILSON

$ 435.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
TURNER
Año de edición:
2013
Materia
Ensayo
ISBN:
978-84-15832-03-4
Páginas:
374
Encuadernación:
Rústica

Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer.

Artículos relacionados

    1
  • ROMO
    NANCY GUZMÁN JASMEN
    Osvaldo Romo-el guatón Romo- es un personaje monstruoso: "manos regordetas, uñas sucias y caracomidas, un rostro redondo grasiento, hedor mezclado con colonia Flaño, jadear al caminar y lenguaje procaz", según lo describen sus victimas. Sin embargo, no es una creación mítica ni el villano incomprendido de la novela gótica. No representa la maldad, es la maldad. La periodista Na...
    En stock

    $ 415.00

  • HOTEL FLORIDA
    MASHA GESSEN / AMANDA VAILL
    Hemingway necesitaba un éxito. Martha Gellhorn quería vivir peligrosamente. Barea sentía que su vida era una contradicción. Ilsa Kulcsar vivía para sus ideas. Gerda Taro y Robert Capa querían olvidarse de su pasado. Los seis, cada uno con su equipaje y su modo de mirar, llegan a Madrid y pasan por el hotel Florida, donde se reunían los periodistas extranjeros, los fotógrafos, l...
    En stock

    $ 495.00

  • TEXERE
    PENÉLOPE CÓRDOVA
    Texere ofrece una interpretación literaria y libre de las múltiples poéticas que se desprenden del acto de tejer. A través de las páginas de este ensayo, lo textil se revela como un lenguaje que enlaza lo ancestral con lo contemporáneo, lo artesanal con lo tecnológico, lo utilitario con lo poético. Penélope Córdova no s...
    En stock

    $ 350.00

  • ALFABETO RUSO
    BERRI, MARINA
    Este libro es un ensayo con cara de diccionario: una palabra aloja a un cochero que con su carro pasea por la historia de una revolución; otra resguarda a un jinete que anuncia la guerra cabalgando hacia un espejismo de polvo y mariposas, y una más hospeda muertos o contiene sueños. Como entradas de enciclopedia, encontramos a una nación entera condensada en sus vocablos y expr...
    En stock

    $ 330.00

  • CINCO MIRADAS SOBRE EL YO
    AUTORES VARIOS
    A sus 81 años, Lopate —referente del ensayo anglosajón— presenta cinco lecturas de algunos de sus autores favoritos que exploraron la introspección a través de la escritura: un abanico de soliloquios que nos recuerdan la construcción personal que hay detrás del ensimismamiento literario.«En un mundo que constantemente hace poco sentido —se pregunta Lopate—, ¿qué mejor vehículo ...
    En stock

    $ 310.00

  • MUJERES QUE SON DEL VIENTO
    CASTILLO, VÍCTOR
    Este libro es un experimento en dos frentes: primero, enfatiza la necesidad de que las mujeres sean parte de la agenda del periodismo, pero habla de ellas por fuera del formato del enfoque de género, proponiendo simplemente un periodismo riguroso; y, segundo, rompe con las formas tradicionales del reportaje, con lo cual cuestiona que se entienda el periodismo como una técnica s...
    En stock

    $ 255.00

Otros libros de la autora

  • EL PRIMER BOCADO
    BEE WILSON
    Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? ¿Hay esperanza de cambiar después de la infancia? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos ali...
    En stock

    $ 410.00

  • CÓMO COMEMOS
    BEE WILSON
    La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global. Bee Wilson va ...
    Agotado

    $ 490.00