LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

HISTORIAS, INVENTOS Y ARTILUGIOS DE LA COCINA

BEE WILSON

$ 435.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
TURNER
Año de edición:
2013
Materia
Ensayo
ISBN:
978-84-15832-03-4
Páginas:
374
Encuadernación:
Rústica

Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer.

Artículos relacionados

    1
  • PENSAR LA MEZCLA
    ONGHENA, YOLANDA
    Pensar la mezcla se inscribe en un proceso de búsqueda de sentido común compartida con el lector. El libro quiere acompañar a éste en un camino que va y viene entre la mezcla y la identidad, en un relato a través del cual el lector intuya o confirme que toda identidad es mezcla y que siempre ha sido así: un juego de fragmentos vitales, diferencias concentradas o reconquistas id...
    En stock

    $ 375.00

  • SONNET EN YX. SONETO EN IX
    STÉPHANE MALLARMÉ / SELSER, IRENE
    Aunque en México es muy bien conocido el llamado "Soneto en ix" de Stéphane Mallarmé -basta con pensar en Alfonso Reyes, Octavio Paz y Salvador Elizondo- el lector atento podría preguntarse si este enigmático poema, comparable en originalidad y renombre al "El desdichado" de Nerval, ha tenido una influencia real en la práctica de la poesía mexicana y, en general, en la práctica...
    En stock

    $ 190.00

  • LA ENFERMEDAD SÉXTUPLE
    WAINBERG, ROMINA
    Se le ha pedido a la memoria que hable. Tanto se le ha pedido y se le sigue exigiendo, se la aprieta como a una fruta dulce y resignada. Vamos, rezuma, memoria. Sangra. Romina Wainberg escribe la enfermedad séxtuple, memoria-ensayo que canta la fascinación y el horror de ese cuerpo que padece. Es esa sexta enfermedad y las cinco previas; son esas heridad de la juventud y tambié...
    En stock

    $ 180.00

  • EN BUSCA DEL PRESENTE
    MANUEL ARIAS MALDONADO / AAVV
    Veinte autores del mundo esbozan los trazos individuales y sociales de nuestro tiempo. Del arte a laeconomía y de la cultura a la tecnología, estos textos,seleccionados del vasto archivo impreso y digital de larevista Letras Libres, revelan —con fuerza y carácter—un vibrante corte transversal del mundo y del pensamiento en español: ¿dónde inicia y dónde termina locontemporáneo?...
    En stock

    $ 350.00

  • TEXERE
    PENÉLOPE CÓRDOVA
    Texere ofrece una interpretación literaria y libre de las múltiples poéticas que se desprenden del acto de tejer. A través de las páginas de este ensayo, lo textil se revela como un lenguaje que enlaza lo ancestral con lo contemporáneo, lo artesanal con lo tecnológico, lo utilitario con lo poético. Penélope Córdova no s...
    En stock

    $ 350.00

  • REGRESO A LA TIERRA
    Memorias y reflexiones de nueve astronautas —decuatro países y seis décadas— al volver del espacio. Delas más de seiscientas personas que han vivido esta experiencia, de 1961 a la fecha, aquí se recopilan algunos testimonios excepcionales, desde el primer regreso a la Tierra y la llegada a la Luna hasta la primera turista espacial; desde los más desinhibidos e inesperados hasta...
    En stock

    $ 420.00

Otros libros de la autora

  • EL PRIMER BOCADO
    BEE WILSON
    Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? ¿Hay esperanza de cambiar después de la infancia? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos ali...
    En stock

    $ 410.00

  • CÓMO COMEMOS
    BEE WILSON
    La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global. Bee Wilson va ...
    Agotado

    $ 490.00