LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

HISTORIAS, INVENTOS Y ARTILUGIOS DE LA COCINA

BEE WILSON

$ 435.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
TURNER
Año de edición:
2013
Materia
Ensayo
ISBN:
978-84-15832-03-4
Páginas:
374
Encuadernación:
Rústica
$ 435.00
IVA incluido
Agotado
Añadir a favoritos
Encargar libro

Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer.

Artículos relacionados

    1
  • TRÁNSITO DE VENUS
    TRÁNSITO DE VENUS
    DAVEY MOYRA
    Tránsito de Venus es un ensayo sobre la mirada ensayística, o un ensayo sobre la mirada crítica, o un diario sobre el intento de escribir un ensayo. De manera oblicua, es una escritura sobre la propia Moyra. Una sesión extendida de análisis que refleja un modo de habitar el mundo. «Quizás debo admitirlo: estoy bloqueada», dice Davey en algún momento de su deriva. Gracias a su p...
    En stock

    $ 320.00

    Comprar
  • EL SUPERHÉROE DE LAS MIL CARAS
    EL SUPERHÉROE DE LAS MIL CARAS
    ROS ZOFÍO, ENRIC
    Al principio conocimos a los superhéroes en los tebeos de los quioscos, en el pulp y en las tiras de prensa. En la actualidad los encontramos de manera casi omnipresente en pantallas grandes y pequeñas, en películas y en series, en muñecos para jugar o para coleccionar… Pero su origen se halla (aunque por lo general lo olvidemos) en los dioses y las diosas, los héroes y las her...
    En stock

    $ 579.00

    Comprar
  • EL YOGA, NUEVO ESPÍRITU DEL CAPITALISMO
    EL YOGA, NUEVO ESPÍRITU DEL CAPITALISMO
    FAHSI, ZINEB
    En este ensayo, Zineb Fahsi –profesora y practicante de yoga–, lleva a cabo una crítica al yoga contemporáneo. ¿Cómo esta práctica meditativa antigua, desarrollada por pequeños grupos marginales en la sociedad india a mediados del primer milenio antes de nuestra era, cuyo objetivo era liberar el alma humana del ciclo de los renacimientos (samsara), se ha propagado por Occidente...
    En stock

    $ 410.00

    Comprar
  • CINCO MIRADAS SOBRE ESTADOS UNIDOS
    CINCO MIRADAS SOBRE ESTADOS UNIDOS
    VARIOS AUTORES
    ¿En qué piensa Mariana Enriquez cuando piensa en Estados Unidos? Gris Tormenta le pregunta y ella responde con este libro: una selección de textos de la literatura estadounidense para dibujar, más que un país, un estado mental.«Pienso en guerra, en la ruta, en Hollywood, en ilusiones-fantasías, en crimen, en la cultura afroamericana», dice Enriquez. Desdeeste ejercicio como lec...
    En stock

    $ 310.00

    Comprar
  • NEBLINA AFUERA
    NEBLINA AFUERA
    LUNA FLORES, IVETH
    Entrar a este entrañable, lúcido y por momentos demoledor libro, es explorar los hábitos, los ritmos y las políticas familiares al interior de un hogar marcado por la exigente cultura del trabajo en una ciudad industrializada como Apodaca, Nuevo León. Con Neblina afuera Iveth Luna Flores se inscribe en la tradición de autoras como Vivian Gornick, para quienes la frontera entre ...
    En stock

    $ 290.00

    Comprar
  • ESCRITURAS GEOLÓGICAS
    ESCRITURAS GEOLÓGICAS
    RIVERA GARZA, CRISTINA
    Regresamos a la tierra. Nunca nos hemos ido, ciertamente, pero el olvido estratégico de la materia que nos sostiene y que somos, sobre el que se fundan los quehaceres y la saña de las economías extractivas que venal globo terráqueo como un caudal sin fin de recursos naturales dispuestos para la explotación, se ha topad o con el límite del cambio climático. En este contexto es c...
    En stock

    $ 199.00

    Comprar

Otros libros de la autora

  • EL PRIMER BOCADO
    EL PRIMER BOCADO
    BEE WILSON
    Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? ¿Hay esperanza de cambiar después de la infancia? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos ali...
    En stock

    $ 410.00

    Comprar
  • CÓMO COMEMOS
    CÓMO COMEMOS
    BEE WILSON
    La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global. Bee Wilson va ...
    Agotado

    $ 490.00