LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

HISTORIAS, INVENTOS Y ARTILUGIOS DE LA COCINA

BEE WILSON

$ 435.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
TURNER
Año de edición:
2013
Materia
Ensayo
ISBN:
978-84-15832-03-4
Páginas:
374
Encuadernación:
Rústica

Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer.

Artículos relacionados

    1
  • CINCO MIRADAS SOBRE EL OLVIDO
    Una lectora invitada «en este caso Margo Glantz» elige las cinco obras o fragmentos que mejor representan para ella un concepto literario. En la certeza de esa selección aparece un libro que hace evidente el impacto, siempre en fuga, que la literatura y la lectura tienen sobre la formación de su universo personal un lugar en el que podríamos, por un instante, acercarnos a su in...
    En stock

    $ 310.00

  • SOCAVÓN, MULTITUD, DESPLAZAMIENTOS, ESCRITURA
    ELIAN CHALI
    Un libro que se abre como una grieta.En Socavón, Elian Chali escribe desde el cuerpo, el arte y la calle para desarmar identidades fijas y certezas estéticas. No hay géneros ni géneros literarios: hay movimiento, mezcla, preguntas.Una escritura que se hunde, que se desdibuja para abrir un espacio donde pensar con otros, moverse con otros, escribir desde la experiencia como desp...
    En stock

    $ 400.00

  • NOLA
    ANTONIO JIMÉNEZ MORATO
    Escrito con el ritmo sincopado de la música de Nuevo Orleans, NOLA retrata la fascinación y el desencanto de habitar esa ciudad. Da fe del influjo cada vez mayor que ejerce en el mundo la cultura estadounidense y los mecanismos por los que el turismo convierte territorios en meros parques temáticos, proyecta la mirada indagatoria del que aprende y extrae conclusiones de lo que ...
    En stock

    $ 230.00

  • CÁLLENSE
    MUSACCHIO, HUMBERTO
    La censura ejercida desde el poder político es una de las más corrosivas. Sus efectos perniciosos son tan evidentes que ningún gobernante se atrevería a reconocer que recurre a ella para proteger su imagen, ningún legislador que tal iniciativa de ley puede afectarla, ninguna jueza que una sentencia imaginativa la amenaza. Quizá por ello hoy en nuestro país la censura está adqui...
    En stock

    $ 120.00

  • DAYBOOK
    ANNE TRUITT
    “Los artistas no tienen más remedio que expresar sus vidas. Lo único que pueden elegir, y no siempre, es el proceso. Ese proceso no cambia el contenido esencial de su trabajo artístico, que solo puede ser su vida”.La renombrada artista plástica Anne Truitt llevó un diario durante siete años con la determinación de explorar las fuerzas que regían su cotidiano y su arte. Con una ...
    En stock

    $ 380.00

  • INCENSURABLE
    MIGUEL, LUNA
    “Incensurable” es un ensayo y una lectura muy valiente, elocuente y arriesgada de “Lolita” hoy. Una puesta en escena de las teorías que la autora planteó en su último libro "Leer mata" con respecto a la lectura del clásico de Navokob. Es un libro que Luna Miguel lee todos los años de su vida, un libro sobre el que ha pensado y reflexionado mucho y en el ensayo básicamente inten...
    En stock

    $ 269.00

Otros libros de la autora

  • EL PRIMER BOCADO
    BEE WILSON
    Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? ¿Hay esperanza de cambiar después de la infancia? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos ali...
    En stock

    $ 410.00

  • CÓMO COMEMOS
    BEE WILSON
    La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global. Bee Wilson va ...
    Agotado

    $ 490.00