LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

HISTORIAS, INVENTOS Y ARTILUGIOS DE LA COCINA

BEE WILSON

$ 435.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
TURNER
Año de edición:
2013
Materia
Ensayo
ISBN:
978-84-15832-03-4
Páginas:
374
Encuadernación:
Rústica

Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer.

Artículos relacionados

    1
  • LA MIRADA ATENTA
    ACEVEDO DE GÓMEZ, JOSEFA / MONTES DEL VALLE, AGRIPINA / MARTÍNEZ DE VARELA, TERESA / MÚJICA, ELISA / TRABA, MARTA / ARAUJO, HELENA / ORDÓÑEZ, MONTSERRAT / GIRALDO, LUZ MARY / RESTREPO, PATRICIA
    Esta antología, como en una visita guiada, nos lleva por el pensamiento de las intelectuales colombianas desde la creación de la República hasta entrado el siglo XXI. Se detiene en dos estaciones principales: la cuestión de género y la reflexión sobre el oficio, el arte, la literatura y el cine. Nos muestra, según la época y las tendencias, los cambios de perspectiva en los tem...
    En stock

    $ 210.00

  • GRATITUD
    SACKS, OLIVER
    Cuatro ensayos que nos lega la gratitud de Oliver Sacks: a la vida, a sus seres queridos, y a nosotros, los lectores.En febrero de 2015, Oliver Sacks recibió la noticia de que el melanoma que le habían diagnosticado en el ojo diez años antes había generado metástasis y ahora le afectaba al hígado. Se trataba de un tipo de cáncer con muy pocas opciones de tratamiento, y los médi...
    En stock

    $ 190.00

  • SIETE TIPOS DE ATEISMO
    GRAY, JOHN
    Siete tipos de ateísmo, el nuevo, estimulante y ameno libro de John Gray, describe el rico y complejo legado de la tradición atea, una tradición que él considera en muchos sentidos igual de fértil y valiosa que la de la religión misma, además de estrechamente interconectada con ésta, su tantas veces pretendida "antagonista". En ese sentido, la fe irracional en el progreso, el h...
    En stock

    $ 370.00

  • PEQUEÑOS LECTORES
    FRANKEL, YAEL
    ¿Cómo trabaja y edita una autora de libros infantiles? ¿Cómo elige qué historias contar? Sus textos e ilustraciones deben pasar por el filtro de las editoriales, que establecen rangos de edad y criterios estéticos, y por el de los padres y las madres, que compran los libros, para encontrarse, por fin, con los ojos de sus pequeños destinatarios. Inmersa en este proceso de elabor...
    En stock

    $ 220.00

  • EL PRIMER BOCADO
    BEE WILSON
    Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? ¿Hay esperanza de cambiar después de la infancia? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos ali...
    En stock

    $ 410.00

  • SOCAVÓN, MULTITUD, DESPLAZAMIENTOS, ESCRITURA
    ELIAN CHALI
    Un libro que se abre como una grieta.En Socavón, Elian Chali escribe desde el cuerpo, el arte y la calle para desarmar identidades fijas y certezas estéticas. No hay géneros ni géneros literarios: hay movimiento, mezcla, preguntas.Una escritura que se hunde, que se desdibuja para abrir un espacio donde pensar con otros, moverse con otros, escribir desde la experiencia como desp...
    En stock

    $ 400.00

Otros libros de la autora

  • EL PRIMER BOCADO
    BEE WILSON
    Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? ¿Hay esperanza de cambiar después de la infancia? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos ali...
    En stock

    $ 410.00

  • CÓMO COMEMOS
    BEE WILSON
    La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global. Bee Wilson va ...
    Agotado

    $ 490.00