ENTRE GULA Y TEMPLANZA

ENTRE GULA Y TEMPLANZA

SONIA CORCUERA DE MANCERA

$ 130.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
FONDO DE CULTURA ECONOMICA
Año de edición:
1990
Materia
Historia
ISBN:
978-968-16-3208-3
Páginas:
176
Encuadernación:
Otros
$ 130.00
IVA incluido
Agotado
Añadir a favoritos
Encargar libro

Pocas veces se reflexiona sobre una actividad tan cotidiana como la de comer. El libro de Sonia Corcuera es pionero en este campo, y constituye uno de los atisbos más interesantes de una historia culinaria mexicana donde lo más significativo no sólo es el detalle anecdótico sino la lectura inteligente de la cultura gastronómica mexicana, una de las más ricas del mundo.

Artículos relacionados

    1
  • EL COMPLEJO JESUITA DE TEPOTZOTLÁN (1580-1618)
    EL COMPLEJO JESUITA DE TEPOTZOTLÁN (1580-1618)
    ABASCAL, PABLO
    Este libro examina el complejo proceso fundacional de la Compañía de Jesús en Tepotzotlán durante el periodo crucial de 1580 a 1618, durante el generalato de Claudio Acquaviva. A través de un análisis profundo de las tensiones internas entre las misiones para los indios y la educación para los españoles, el estudio revela cómo los jesuitas enfrentaron la disyuntiva entre dedica...
    En stock

    $ 350.00

    Comprar
  • LA GUERRA INDÍGENA DEL NAYAR 1850-1880
    LA GUERRA INDÍGENA DEL NAYAR 1850-1880
    PANTOJA REYES, JOSÉ ROMUALDO
    Este estudio trata del combate que libró un conjunto heterogéneo de comunidades y pueblos de origen huichol, cora, tepehuano y mestizos habitantes de la Región del Nayar, a mediados del siglo XIX.Esta historia regional en la que se encuentran inscritos tanto los grupos indígenas como los grupos dominantes, se inserta en una historia más general del siglo XIX, expresada en proye...
    En stock

    $ 320.00

    Comprar
  • RECUERDOS DE MEXICO (1864 - 1867)
    RECUERDOS DE MEXICO (1864 - 1867)
    SMISSEN, ALFRED VAN DER
    Las experiencias de la llamada aventura mexicana en Europa, que comprende la Intervención Francesa y el Segundo Imperio (Maximiliano y Carlota) dejaron marcas indelebles en los participantes. Algunos escribieron libros, como la princesa de Salm-Salm y varios generales del ejército francés; para los soldados húngaros, el recuerdo de los años pasados en el trópico se plasmó en el...
    En stock

    $ 330.00

    Comprar
  • HISTORIA MÍNIMA DE LA REVOLUCIÓN CUBANA
    HISTORIA MÍNIMA DE LA REVOLUCIÓN CUBANA
    RAFAEL ROJAS
    Ésta es una historia mínima de un fenómeno complejo y cambiante, en un periodo de dos décadas, llamado Revolución cubana. Mínima historia, en el sentido que dio a estos términos el historiador mexicano Daniel Cosío Villegas, allá por los años setenta. El autor de esta obra repasa las líneas maestras del cambio económico, social, político y cultural que vivió la isla entre los a...
    En stock

    $ 180.00

    Comprar
  • EL LIBRO DEL BASKET
    EL LIBRO DEL BASKET
    SIMMONS, BILL
    El libro del basket ,una obra absolutamente única, el prolífico, ingenioso e hilarante Bill Simmons abre —y cierra, de una vez por todas— todos los debates sobre la NBA. Desde la eterna pregunta de quién ganó la histórica rivalidad entre Bill Russell y Wilt Chamberlain, hasta qué equipo merece realmente el título del mejor de todos los tiempos. Todo ello sin olvidar grandes “¿y...
    En stock

    $ 895.00

    Comprar
  • LA RUSIA DE LOS ZARES
    LA RUSIA DE LOS ZARES
    BUENACASA PÉREZ, CARLES
    La épica historia del Imperio ruso, un libro para comprender el devenir del país más extenso del mundo.La constitución de una Rusia eslava y ortodoxa se fue configurando, de reinado en reinado, gracias a la labor de los monarcas de la primera dinastía rusa: la Casa de Rúrik, denominada así a partir de un antecesor, probablemente mítico, que se habría convertido en el año 862 en...
    En stock

    $ 339.00

    Comprar