ENTRE GULA Y TEMPLANZA

ENTRE GULA Y TEMPLANZA

SONIA CORCUERA DE MANCERA

$ 130.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
FONDO DE CULTURA ECONOMICA
Año de edición:
1990
Materia
Historia
ISBN:
978-968-16-3208-3
Páginas:
176
Encuadernación:
Otros
$ 130.00
IVA incluido
Agotado
Añadir a favoritos
Encargar libro

Pocas veces se reflexiona sobre una actividad tan cotidiana como la de comer. El libro de Sonia Corcuera es pionero en este campo, y constituye uno de los atisbos más interesantes de una historia culinaria mexicana donde lo más significativo no sólo es el detalle anecdótico sino la lectura inteligente de la cultura gastronómica mexicana, una de las más ricas del mundo.

Artículos relacionados

    1
  • FRODLANDIA
    FRODLANDIA
    GREG GRANDIN
    De la mano del aclamado escritor y ganador del Premio Pulitzer Greg Grandin, Fordlandia (primera aparición en español) narra la increíble pero real historia del ambicioso y fallido intento de Henry Ford por construir una utopía americana en el corazón del Amazonas brasileño. En 1927, Ford, magnate del automóvil, compró una enorme extensión de tierra en la selva amazónica con la...
    En stock

    $ 690.00

    Comprar
  • LA PRIMERA GUERRA MUNDIAL
    LA PRIMERA GUERRA MUNDIAL
    SANZ DÍAZ, CARLOS
    La Primera Guerra Mundial marcó un punto de inflexión en el curso de la historia. Su impacto fue tal que, para muchos historiadores, el siglo XX comenzó en aquel verano de 1914 que habría de traer sobre el mundo el azote de la guerra, así como la revolución y los fascismos, una «edad de las catástrofes» (como la denominó el historiador Eric Hobsbawm) erigida sobre las ruinas de...
    En stock

    $ 339.00

    Comprar
  • 1917
    1917
    KOHAN, MARTÍN
    1917. Una fecha es una fecha. Los historiadores fechan. Es decir: ponen banderines en las líneas de tiempo para indicar que se pasa de una cosa a otra. Parece fácil, pero no. Detrás de ese número aséptico hay, con frecuencia, todo un campo de batalla en el que se juega el “conflicto de las interpretaciones”: la fecha, ese puente entre dos mundos, tiene que ser justificada, argu...
    En stock

    $ 310.00

    Comprar
  • UNAM
    UNAM
    CASANOVA CARDIEL, HUGO / LEONARDO LOMELÍ VANEGAS
    Esta obra surge a partir del noventa aniversario de la autonomía de la Universidad Nacional Autónoma de México, hecho desde el cual la propia comunidad universitaria, no sólo celebra, sino que reflexiona y analiza su propio quehacer en la docencia, la investigación y la difusión de la cultura. En este libro, en el que participan destacados académicos de diferentes disciplinas y...
    En stock

    $ 355.00

    Comprar
  • RUSIA CONTRA NAPOLEÓN
    RUSIA CONTRA NAPOLEÓN
    LIEVEN, DOMINIC
    En verano de 1812, Napoleón, en el apogeo de su dominio de Europa, marchó hacia Rusia con el mayor ejército de la historia y la convicción de que la expansión de su imperio era imparable. Sin embargo, apenas dos años después sus ejércitos fueron derrotados y Rusia salió victoriosa. Gracias a un profundo conocimiento de la singular realidad social, política y económica en tiempo...
    En stock

    $ 1.289.00

    Comprar
  • ENTRE LA OPINIÓN PÚBLICA Y EL CETRO
    ENTRE LA OPINIÓN PÚBLICA Y EL CETRO
    SAADAN SAADAN, MOHAMED
    Entre la opinión pública y elcetro se zarandeaba al morisco desde laderrota de las Alpujarras. El zamarreo a los vencidos, acentuado por el miedo de los vencedores al pasado fronterizo y acompañado de voces de extirpación física, desembocaría en una decisión todavía más dolorosa: la desmembración y desnaturalización de la minoría moriscaen 1609-1614.¿Se basó realmente enrazones...
    En stock

    $ 680.00

    Comprar