ENTRE GULA Y TEMPLANZA

ENTRE GULA Y TEMPLANZA

SONIA CORCUERA DE MANCERA

$ 130.00
IVA incluido
Editorial:
FONDO DE CULTURA ECONOMICA
Año de edición:
1990
Materia
Historia
ISBN:
978-968-16-3208-3
Páginas:
176
Encuadernación:
Otros

Disponibilidad:

  • Librería U-tópicasAgotado
  • FIL GUADALAJARAAgotado
$ 130.00
IVA incluido
Añadir a favoritos
Encargar libro

Pocas veces se reflexiona sobre una actividad tan cotidiana como la de comer. El libro de Sonia Corcuera es pionero en este campo, y constituye uno de los atisbos más interesantes de una historia culinaria mexicana donde lo más significativo no sólo es el detalle anecdótico sino la lectura inteligente de la cultura gastronómica mexicana, una de las más ricas del mundo.

Artículos relacionados

    1
  • HISTORIA DE EGIPTO
    HISTORIA DE EGIPTO
    MANETHÓ
    La Historia de Egipto del sacerdote Manetón (siglo III a.C.) ha pasado a la posteridad por ser la gran sistematizadora de la historia política del antiguo Egipto. La división que ofrece de los reyes de Egipto en treinta dinastías ha perdurado a lo largo de los siglos, siendo la utilizada por Jean-François Champollion para ordenar la secuencia de los cartuchos después de descif...

    $ 380.00

    Comprar
  • HISTORIA MÍNIMA DE LA REVOLUCIÓN CUBANA
    HISTORIA MÍNIMA DE LA REVOLUCIÓN CUBANA
    RAFAEL ROJAS
    Ésta es una historia mínima de un fenómeno complejo y cambiante, en un periodo de dos décadas, llamado Revolución cubana. Mínima historia, en el sentido que dio a estos términos el historiador mexicano Daniel Cosío Villegas, allá por los años setenta. El autor de esta obra repasa las líneas maestras del cambio económico, social, político y cultural que vivió la isla entre los a...

    $ 180.00

    Comprar
  • HAITÍ: PESE A TODO LA UTOPÍA
    HAITÍ: PESE A TODO LA UTOPÍA
    PIERRE-CHARLES, GERARD
    Sin la revolución haitiana no se entiende qué es la "modernidad". No se pueden captar a fondo sus contradicciones y complejidades. Pero la desgarrada historia de Haití, de modo privilegiado, muestra bien otra cosa: una contra-modernidad, que es de hecho una crítica (etimológicamente, una puesta en crisis) de las pretensiones falsamente "totalizadoras" de la modernidad euro/etno...

    $ 300.00

    Comprar
  • ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DEL FERROCARRIL
    ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DEL FERROCARRIL
    GONZALO GARCIVAL
    El Transiberiano, el Orient Express, el Tren a las Nubes, el Al Andalus, el Blue Train, el Glacier Express, el Maharajas Express, el Tren del Té, el Royal Canadian Pacific, encarnan como ningún otro medio de transporte el romanticismo del viaje y la magia del trayecto. Amores, conspiraciones, crímenes, expediciones, literatura, cine, comunicación. Sobre sus rieles se desliza el...

    $ 670.00

    Comprar
  • ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DEL BALLET CLÁSICO
    ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DEL BALLET CLÁSICO
    MAR RODRÍGUEZ VACAS
    ¿Sabías que el mismísimo rey Alfonso XIII se vio sorprendido por Diaghilev, impulsor de los Ballets Rusos, cuando éste se atrevió a decirle que ambos eran iguales porque no hacían nada? ¿O que Marius Petipa tuvo que salir huyendo de España para no volver jamás? ¿O que el bailarín Rudolf Nureyev aprovechó una gira por París para desertar de la Unión Soviética, puesto que, si reg...

    $ 610.00

    Comprar
  • CUBA
    CUBA
    GOTT, RICHARD
    En este conciso y actualizado libro, Richard Gott, prestigioso periodista e historiador, arroja una refrescante visión de la historia de la isla caribeña desde sus orígenes precolombinos hasta el presente, otorgando una perspectiva renovada al tradicional enfoque del que suele ser objeto. El autor enfatiza tanto los aspectos poco conocidos de la historia de Cuba como su tradici...

    $ 930.00

    Comprar