ENTRE GULA Y TEMPLANZA

ENTRE GULA Y TEMPLANZA

SONIA CORCUERA DE MANCERA

$ 130.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
FONDO DE CULTURA ECONOMICA
Año de edición:
1990
Materia
Historia
ISBN:
978-968-16-3208-3
Páginas:
176
Encuadernación:
Otros
$ 130.00
IVA incluido
Agotado
Añadir a favoritos
Encargar libro

Pocas veces se reflexiona sobre una actividad tan cotidiana como la de comer. El libro de Sonia Corcuera es pionero en este campo, y constituye uno de los atisbos más interesantes de una historia culinaria mexicana donde lo más significativo no sólo es el detalle anecdótico sino la lectura inteligente de la cultura gastronómica mexicana, una de las más ricas del mundo.

Artículos relacionados

    1
  • HISTORIA MÍNIMA DE LA REVOLUCIÓN CUBANA
    HISTORIA MÍNIMA DE LA REVOLUCIÓN CUBANA
    RAFAEL ROJAS
    Ésta es una historia mínima de un fenómeno complejo y cambiante, en un periodo de dos décadas, llamado Revolución cubana. Mínima historia, en el sentido que dio a estos términos el historiador mexicano Daniel Cosío Villegas, allá por los años setenta. El autor de esta obra repasa las líneas maestras del cambio económico, social, político y cultural que vivió la isla entre los a...
    En stock

    $ 180.00

    Comprar
  • UNA HISTORIA DE INDIA MODERNA
    UNA HISTORIA DE INDIA MODERNA
    ISHITA BANERJEE-DUBE
    La imagen de la portada de Una historia de India moderna II. La articulación icónica visual de la "madre India" por Abanindranath Tagore (un artista de Bengala de principios del siglo xx), pone de relieve el principal enfoque de este volumen, es decir,las distintas imaginaciones, percepciones y visualizaciones de la nación y los modos diferentes de pensar, identificar y actuar ...
    En stock

    $ 400.00

    Comprar
  • OLIGARQUÍA
    OLIGARQUÍA
    WINTERS, JEFFREY
    La historia de dominación, poder y privilegio de las oligarquías desde la Antigüedad hasta hoy. Durante siglos, se consideró que los oligarcas estaban empoderados por las fortunas gigantescas que poseían, una idea eclipsada por el auge de la teoría de las élites a principios del siglo XIX. El rasgo común de todos los oligarcas es que la riqueza les define, les da poder y les ex...
    En stock

    $ 550.00

    Comprar
  • EL MAR Y LA CIVILIZACIÓN: UNA HISTORIA MARÍTIMA DEL MUNDO
    EL MAR Y LA CIVILIZACIÓN: UNA HISTORIA MARÍTIMA DEL MUNDO
    LINCOLN P. PAINE
    Un repaso a la historia del mundo a través de la lente de la actividad marítima, que revela en profundidad cómo los pueblos entraron en contacto por primera vez a través de los océanos y los ríos, los lagos y los arroyos, y cómo las mercancías, las lenguas, las religiones y las culturas enteras se extendieron a través y a lo largo de las vías navegables del mundo, uniendo civil...
    En stock

    $ 720.00

    Comprar
  • 1947
    1947
    ÅSBRINK, ELISABETH
    En 1947 todavía no existen los derechos humanos y la división alemana señala el camino hacia la guerra fría. Un editor decide publicar las memorias de Primo Levi. Paul Celan y Nelly Sachs escriben sus poemas sobre la pérdida inasumible. George Orwell empieza 1984. En 1947, Christian Dior crea el tan femenino New Look y, mientras algunos nazis huyen a América, Elisabeth Åsbrink...
    En stock

    $ 430.00

    Comprar
  • RECUERDOS DE MEXICO (1864 - 1867)
    RECUERDOS DE MEXICO (1864 - 1867)
    SMISSEN, ALFRED VAN DER
    Las experiencias de la llamada aventura mexicana en Europa, que comprende la Intervención Francesa y el Segundo Imperio (Maximiliano y Carlota) dejaron marcas indelebles en los participantes. Algunos escribieron libros, como la princesa de Salm-Salm y varios generales del ejército francés; para los soldados húngaros, el recuerdo de los años pasados en el trópico se plasmó en el...
    En stock

    $ 330.00

    Comprar