EL REINO ESCONDIDO

EL REINO ESCONDIDO

UN VIAJE A TRAVÉS DEL MUNDO MICROSCÓPICO DE LOS HONGOS DE NUESTROS BOSQUES, HOGARES Y CUERPOS

SEIFERT, KEITH

$ 665.00
IVA incluido
Agotado
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL
Año de edición:
2024
Materia
Ecosofía
ISBN:
978-84-1148-659-0
Páginas:
328

Levaduras, mohos y líquenes están más emparentados con los seres humanos que con las plantas; de hecho, compartimos con ellos casi una cuarta parte de nuestros genes. Y aunque abundan en el aire que respiramos y el polvo que pisamos, apenas sabemos nada sobre cómo viven o por qué son tan esenciales para toda la vida de la Tierra. A través de pasajes sumamente gráficos, Keith Seifert describe cómo los hongos liberan el carbono de las plantas para hacer que sea accesible al resto de organismos, cómo ayudan a transmitir información entre árboles y a fabricar medicamentos que nos cambian la vida. Con ellos fermentamos cervezas y vinos y añadimos el sabor umami y vitaminas del complejo B a los alimentos que consumimos. Y, sin embargo, las enfermedades y toxinas fúngicas también matan a más de un millón de personas cada año. ¿Cómo mejorar el equilibrio que debemos mantener con estos primos microbianos? "El reino escondido" anima a conocer mejor la compleja relación que mantenemos con los hongos y a planificar nuestro futuro teniéndolos siempre en cuenta.

Artículos relacionados

    1
  • VIDAS VIVIDAS
    FLORES FARFÁN, LETICIA / VILLEGAS CONTRERAS, ARMANDO
    Vidas Vividas. El cine, los animales y el mundo es un análisis filosófico de la representación cinematográfica de los animales no humanos a partir de una selección de filmes que comparten un rasgo distintivo: el reconocimiento de la singularidad animal. Frente a las narrativas que reducen a los animales a símbolos, alegorías o representantes genéricos de una especie, las pelícu...
    En stock

    $ 350.00

  • ECOLOGÍA, TECNOLOGÍA, SOCIEDAD
    CUBITT, SEAN
    ¿Cómo articular el análisis de los materiales y las infraestructuras –sociales, técnicas, políticas y económicas– con la estética del estilo, la forma, los temas, las historias y las performances? En el lenguaje desarrollado en las páginas que siguen, la cuestión podría plantearse como el problema de pensar simultáneamente la realidad subyacente de la mediación, que fluye a tra...
    En stock

    $ 392.00

  • EL BOSQUE DE LOS UROGALLOS
    MARIO RIGONI STERN
    Un hermoso libro de cuentos rurales que destila un gran sentimiento poético y un amor genuino por la montaña.El bosque de los urogallos (1962) es una colección de relatos publicados por Mario Rigoni Stern en diversos periódicos. En ellos todavía aparecen mezclados los ecos de la Segunda Guerra Mundial con apuntes naturalistas, las estaciones, las cacerías o los pequeños sucesos...
    En stock

    $ 429.00

  • PENSANDO LA EVOLUCIÓN. PENSANDO LA VIDA
    SANDÍN, MÁXIMO
    Con un estilo personal y iconoclasta, el biólogo Máximo Sandín tira de las hilachas del dogma neodarwiniano sobre el que descansa la comunidad científica oficial y propone un cruce donde biología, historia y sociedad permiten escribir un relato más cercano a la realidad, lejos de los mitos y las conveniencias de las élites. ...
    En stock

    $ 305.00

  • VULNERABILIDAD Y RECURSOS NATURALES
    RODRÍGUEZ VAN GORT, MARY FRANCES
    Este libro ofrece una visión multidisciplinaria sobre la conceptualización actual que se tiene acerca de la naturaleza, de lo que solemos llamar recursos naturales. A través de las reflexiones vertidas aquí desde la geografía, la ética, la filosofía, la bioética, la economía, del derecho, se revela el impacto directo de la actividad humana sobre el hábitat vegetal y animal. Bas...
    En stock

    $ 290.00

  • ECOLOGÍA Y CAPITAL
    ENRIQUE LEFF
    La destrucción ecológica, la degradación ambiental y el deterioro de la calidad de vida de las mayorías aparece como un signo elocuente de los límites de la racionalidad económica sobre la cual se ha construido la civilización moderna. En la carrera desenfrenada del crecimiento económico se ha desterrado a la naturaleza de la esfera de la producción, subyugando las identidades ...
    En stock

    $ 420.00