Búsqueda de LIBROS DE LA AUTORA: vivas esteve esther

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  • EL NEGOCIO DE LA COMIDA, TERCERA EDICIÓN AMPLIADA
    EL NEGOCIO DE LA COMIDA, TERCERA EDICIÓN AMPLIADA
    VIVAS ESTEVE, ESTHER
    El objetivo de esta obra es destapar y analizar las entrañas del sistema agroalimentario, adentrarnos en las tripas del agronegocio y los supermercados, armarnos de datos y ejemplos. ¿Por qué los alimentos recorren miles de kilómetros del campo al plato? ¿Por qué en 100 años ha desaparecido el 75% de la diversidad agrícola? ¿Por qué hay hambre en un mundo donde se produce más c...
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  • CONVERSACIÓN ENTRE TERESA FORCADES ESTHER VIVAS. SIN MIEDO
    CONVERSACIÓN ENTRE TERESA FORCADES ESTHER VIVAS. SIN MIEDO
    FORCADES VILA, TERESA / VIVAS ESTEVE, ESTHER
    (SOLAPAS DESGASTADAS DE ORIGEN) ...
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