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  REGÍMENES ALIMENTARIOS Y CUESTIONES AGRARIAS

  PHILIP MCMICHAEL

  Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias, expande la concepción original de régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesión de los regímenes alimentarios imperial, intensivo y corporativo. El autor introduce interpretaciones regionales sobre el régimen alimentario, haciendo una crítica de las dimensiones ...

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