COCINA COLABORATORIO / IMPRESOS MEXICO
Fórmulas Colaborativas: Herramientas para cocinar en
comunidad co-publicado con el Instituto de Investigaciones
en Ecosistemas y Sustentabilidad Universidad Nacional
Autónoma de México y Cocina Colaboratorio. Una serie de
fórmulas que dan cuenta de algunos procesos de
organización, colaboración e intercambio entre seres
humanos y otros seres vivos dentro de Cocina
Colaboratorio. Cada fórmula es resultado de actividades
que se llevaron a cabo en al menos uno de los tres sitios
donde colaboramos y quienes fueron responsables de esa
actividad o han participado en ella se propusieron para
escribirla.
