Búsqueda de LIBROS DE LA AUTORA: yescas carlos

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  LAROUSSE QUESOS MEXICANOS

  YESCAS, CARLOS

  Este libro ofrece la oportunidad de conocer los quesos mexicanos más importantes consumidos en el país. Desde el popular queso panela, hasta creaciones regionales y únicas como el queso de bola de Ocosingo, en esta obra encontrará las características que los hacen únicos como información técnica, historia y descripciones, variedades, características organolépticas... Además de ...

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