Búsqueda de LIBROS DE LA AUTORA: gamez moises

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  SOMOS LO QUE BEBEMOS

  GÁMEZ, MOISÉS / NÚÑEZ, ALBERTO

  Este libro sobre las bebidas mexicanas interpretadas como elementos indispensables en la concepción del patrimonio industrial, se vertebra por medio de diversos hilos conductores, por discusiones actuales sobre el patrimonio industrial y alimentario, las cuales anudan las reflexiones y propuestas de los trabajos contenidos en la obra. Todos los textos abordan aspectos neurales ...

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