Búsqueda de LIBROS DE LA AUTORA: ana luisa islas

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  MEJOR OLER A MAR

  ANA LUISA ISLAS

  Un ensayo imprescindible sobre la apropiación cultural gastronómica que demuestra que el mapa del mundo tambien se traza a traves de la conquista del estómago."La descolonización de nuestra manera de pensar, actuar y cocinar es algo que hemos comenzado a trabajar como sociedad hace demasiado poco". La periodista mexicana Ana Luisa Islas, colaboradora de medios como ABC, Hule y ...

  Agotado

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